人的病剛好，或是餓了很久，吃東西的時候最好吃粥，因為它好消化，非常養(yǎng)胃。而粥的種類很多，最常見的就是白粥和小米粥，那白粥養(yǎng)胃還是小米粥養(yǎng)胃呢？接下來就由小編為大家解惑。
關(guān)于這個問題，其實答案并不固定，因為無論是白粥還是小米粥都很養(yǎng)胃，不過兩者針對的人群不同。其中白粥性質(zhì)偏涼，適合胃暖的人養(yǎng)胃，而小米粥屬熱性，適合年老體虛、產(chǎn)婦等人群食用。
1、白粥養(yǎng)胃
白粥的功效：白粥是日常生活中最多見的粥，中醫(yī)認為它味甘性平，能補脾、養(yǎng)胃，除煩止渴。
白粥的做法：雖然白粥大家都會做，但因為大米是酸性食物，所以想讓白粥養(yǎng)胃，在煮粥的過程中應(yīng)加入少量小蘇打，這樣煮出來的白粥不僅米粒軟糯，還更有利于消化，養(yǎng)胃效果更好。
白粥養(yǎng)胃適用人群：孕婦產(chǎn)后身體虛弱，那就多喝白粥；病后體弱、脾胃虛弱的人也適合適用白粥養(yǎng)胃。此外，小米粥的熱量要更高一些，有減肥需求的人養(yǎng)胃就選白粥。
2、小米粥養(yǎng)胃
小米粥的功效：大家都生過病，而醫(yī)生通常會告訴你病后適合吃的食物，而里面就有小米粥。專家認為食用小米粥可以達到養(yǎng)胃、益胃的效果。
小米粥的做法：①準(zhǔn)備小米200g、花生油10g；②將小米倒入清水反復(fù)淘洗，3-4次即可；③在鍋中加入適量熱水，再倒入洗凈的小米，加入花生油，之后煮至小米軟爛即可。
小米粥養(yǎng)胃適用人群：相比于白粥，小米粥養(yǎng)胃適用人群更廣，它包括脾胃虛寒、脾胃虛弱消化不良、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者，還有年老體虛的人也適合小米粥養(yǎng)胃。
小結(jié)：看完全文，大家應(yīng)該知道白粥養(yǎng)胃還是小米粥養(yǎng)胃了吧！這兩者都很養(yǎng)胃，不過如果是產(chǎn)后體虛或病后體弱的人，那就喝白粥；如果是產(chǎn)婦，或體虛的老年人，那就喝小米粥。對吃粥養(yǎng)身感興趣的朋友，還可以看看紅豆薏米粥祛濕嗎。
