舌尖上的重口味，仫佬族吃蟲(chóng)節(jié)(為消滅害蟲(chóng)吃螞蚱/蝗蟲(chóng))

吃蟲(chóng)子相信很多人都見(jiàn)到過(guò)，特別是一些少數(shù)民族，仫佬族有一個(gè)重口味的吃蟲(chóng)節(jié)，比生吃三吱兒老鼠還要重口味!仫佬族在每年農(nóng)歷六月初二舉辦吃蟲(chóng)節(jié)，每家每戶都出門(mén)捉蟲(chóng)回來(lái)吃，這是歷史上傳下來(lái)的節(jié)日，主要是為了消滅害蟲(chóng)。

仫佬族吃蟲(chóng)節(jié)

相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃蟲(chóng)子，有些蟲(chóng)子在經(jīng)過(guò)加工后就變得非常的香脆可口，但還是很少人能接受。在仫佬族有這么一個(gè)奇葩的傳統(tǒng)節(jié)日吃蟲(chóng)節(jié)，在這一天人們要吃蝗蟲(chóng)、螞蚱、蝶蛹等昆蟲(chóng)，并且在吃之前要大喊一句“吃，嚼它個(gè)粉身碎骨，吃它個(gè)斷子絕孫。”，想一想都恐怖，怎么還能吃得下去呀。

每年農(nóng)歷六月初二，是仫佬族的吃蟲(chóng)節(jié)。飯桌上擺上幾碟別具風(fēng)味的菜肴——油渣蝗蟲(chóng)、酸螞蚱、糖炒蝶蛹等，全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，家長(zhǎng)說(shuō)一聲：“吃，嚼它個(gè)粉身碎骨，吃它個(gè)斷子絕孫。”隨即，一家人就一齊舉筷，痛痛快快地吃起來(lái)，這就是仡老族過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)的場(chǎng)景。

中國(guó)一些少數(shù)民族有食用昆蟲(chóng)的習(xí)俗。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，“吃蟲(chóng)”不僅有助于改變口味和增加食物種類，而且可以大量消滅對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有害的昆蟲(chóng)。比如居住在貴州省的仫佬族，不但有食蟲(chóng)之習(xí)，而且還專門(mén)設(shè)有名為“吃蟲(chóng)節(jié)”的節(jié)日。

每年農(nóng)歷六月二日就是仡佬族一年一度的　吃蟲(chóng)節(jié)，過(guò)吃蟲(chóng)節(jié)時(shí)，家家都要買(mǎi)肉置酒，村寨里的男女老少，都要到田里捉蟲(chóng)，捉完蟲(chóng)之后帶回家里做成各種應(yīng)時(shí)小吃，與酒肉一起同食。