導(dǎo)語:在生活中很多人喜歡喝咖啡可可,有人甚至于認(rèn)為兩種飲料來自同一種東西,實(shí)際上兩者有著比較大的區(qū)別,下面就和探秘志共同了解下可可豆和咖啡豆的區(qū)別吧。
可可豆是什么
可可原產(chǎn)地是美洲熱帶地區(qū),是用來制作飲料巧克力等等的原料,有著比較豐富的營養(yǎng),味道很是醇厚,它是可可樹上結(jié)的果實(shí),實(shí)際上在很早的時(shí)候熱帶地區(qū)人們就了解到這種果實(shí)的作用,后來被發(fā)揚(yáng)光大傳到其他區(qū)域。
世界十大好吃零食之一巧克力,這是由可可制作成的美食,人們先用特別的工藝將可可磨制成粉,然后加上牛奶等等各種配料,最終制作而成的。
可可隱藏在巨大的可可豆莢當(dāng)中,豆莢隨著時(shí)間的發(fā)展顏色也會(huì)有變化,最終成為棕紅色等,只要將豆莢打開就能看到一顆顆的可可了,這就是大家需要的原料。
可可的成長不是那么簡單的,有著很高的要求,不僅需要充足的眼光溫度等等,同時(shí)還要有一定的遮擋,很多地區(qū)是不適合種植可可樹的。
咖啡豆是什么
咖啡是一種茜科熱帶木本植物,所以只能生長在熱帶或者亞熱帶地區(qū),是一種比較有名的經(jīng)濟(jì)作物。咖啡樹在高海拔地區(qū)生長比較好,而咖啡豆就是咖啡樹長出的果子,看著和豆子一樣所以被稱為咖啡豆。
成熟的咖啡果是一顆顆的就像漿果一般,果肉味道很甜,種子就是咖啡豆了?Х榷菇(jīng)過了多重手續(xù)之后成為人們現(xiàn)在的咖啡豆了,人們一般會(huì)將咖啡豆磨制成粉。當(dāng)然咖啡中還有讓很多人驚訝的大象屎咖啡、貓屎咖啡,別看它們奇怪價(jià)格比一般的要貴一些。
咖啡豆是長在樹枝上面的,個(gè)頭比較小和櫻桃類似,一個(gè)打開里面有兩顆咖啡豆,而可可果生長在樹干上,個(gè)頭比較大和橄欖球類似,大約有20-70個(gè)可可豆。
不管是咖啡豆還是可可果,在選擇的時(shí)候注意看大小顏色等等,一般比較好的外表更加光滑,香氣也更加濃郁一些,假如有奇怪的味道就要注意品質(zhì)是否有問題了。