胃液為什么是酸性的?維持腸胃無菌環(huán)境(激活蛋白酶)

解答：胃液之所以是酸的，都是因?yàn)辂}酸的含量很高，能夠殺死腸胃中隨著食物進(jìn)入體內(nèi)的細(xì)菌，維持腸胃里的無菌環(huán)境，而胃液還能促進(jìn)鈣和鐵的吸收，和膽汁，腸液等的分泌，還能激活蛋白酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，下面就跟著探秘志一起來看看吧!

胃液為什么是酸性的?

胃液又被稱為胃酸，純胃液是無色透明的，胃液之所以呈酸性，是由于鹽酸占據(jù)了胃液的絕大部分，它由胃腺壁細(xì)胞分泌而來，進(jìn)入小腸后能夠激發(fā)腸液等消化液的分泌，還能與鈣和鐵產(chǎn)生反應(yīng)，促進(jìn)微量元素的吸收，以及激活蛋白酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解和消化。

胃液中除了鹽酸，還有三種另外的成分，分別是蛋白酶，粘液，內(nèi)因子，其中蛋白酶像鹽酸一樣，也是由胃腺壁細(xì)胞分泌而來的，但是最開始是沒有活性的，無法水解蛋白質(zhì)，但是在酸性環(huán)境下，蛋白酶就能被激活，和蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，生成少量的氨基酸和多肽，和大量的膘和胨。

粘液則是胃中的多個(gè)細(xì)胞分泌而來，分別是胃壁粘膜表層細(xì)胞，還有粘液細(xì)胞和幽門腺，賁門腺，主要是保護(hù)胃壁的作用，粘液能潤(rùn)滑并覆蓋在胃壁表面，讓胃部免受粗糙食物的磨損，而粘液細(xì)胞還能分泌一種粘液-碳酸氫鹽，這層膜會(huì)保護(hù)胃部不受到胃酸的侵蝕，能好的保護(hù)胃部的酸性環(huán)境。

如何防止胃酸過多?

雖然胃酸能夠促進(jìn)消化，但是超量的胃酸也會(huì)引起身體的不適，甚至出現(xiàn)胃酸倒流的現(xiàn)象，為了防止這種情況的出現(xiàn)，小編總結(jié)了以下幾種緩解胃酸過多的小妙招：

1. 適量飲水促進(jìn)胃酸的稀釋

一般最佳的飲水時(shí)間就是吃完東西后的1小時(shí)和早晨剛起床時(shí)，喝一杯白開水，都能起到稀釋胃酸的作用。水的溫度最好是溫?zé)岬�，比較接近人體的溫度，不可以飲用過冷過熱的水，容易刺激腸胃。水是養(yǎng)護(hù)身體的好東西，在發(fā)燒為什么要多喝溫水中就曾提到。

2. 少吃刺激性的食物

為了不刺激胃部，盡量吃的清淡一些為好，因?yàn)槲兜捞�重也�?huì)刺激胃酸的大量分泌，因?yàn)橛驼ê瓦^于葷腥的食物都很難消化，特別是兒童十大垃圾食品，為了減少胃部疼痛，可以少吃多餐，但是不能沒有節(jié)制，暴飲暴食，特別是要戒掉煙酒。

3. 多吃一些中和胃酸的食物

為了中和胃酸，我們可以多吃一些含堿成分多的食物，比如面食和堿性水果，蘋果，柚子，葡萄，甘蔗等，少吃一些酸性食物，比如醋，花生，豆制品，豆類等，最好的養(yǎng)胃食物就是蜂蜜，蜂蜜的粘稠度不僅能起到胃粘液一樣的作用，其中的酶還能幫助消化。

4. 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

飲食間隔不規(guī)律，很容易讓胃部不適，導(dǎo)致胃酸分泌增多，而且吃飯時(shí)盡量不要站著或蹲著，多吃新鮮的蔬菜和水果，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

結(jié)語：胃酸雖然是促進(jìn)消化的好東西，但是含量過多就會(huì)產(chǎn)生不好的效果，所以規(guī)律和健康的飲食才能換來一個(gè)健康的腸胃。