聞起來會有一股腳臭味，卻被人們認(rèn)為是極品野菜，不要錯過

每年一到春季，野外的各種野生植物也都悄悄冒出了頭，只要春雨一停下來，居住在村里的人都會拿著小鏟子，背著小背簍，去到山里采挖一些新鮮的野菜帶回家吃。在野外自然生長出來的野菜，經(jīng)過了春雨的滋潤之后會生長的更加茂盛，不去挖點帶回家吃簡直是太過可惜。春季可以吃的野菜種類其實非常多，一些常見的就有：香椿蒲公英薺菜等等，有一種叫做敗醬草的野菜，估計只有極少數(shù)的朋友們吃過。

 

敗醬草經(jīng)過幾年的生長，最高才能夠長的將近2米多，每年的七八月份是它的花期，花朵是黃色的，十分美艷動人。敗醬草在我國農(nóng)村的很多地方經(jīng)常都能夠見到，通常會生長在一些山坡，或者是灌木叢中，很多地方的人對都敗醬草這種植物根本喜歡不起來，一見到它就會立刻將其鏟除干凈。

主要是因為它經(jīng)常會出現(xiàn)在一些農(nóng)田的附近，嚴(yán)重的影響了農(nóng)作物產(chǎn)量，讓農(nóng)民朋友們的收成降低。如果生長時間太長的話還有可能泛濫成災(zāi)，到那時，不少農(nóng)作物的生長空間都會被它搶占而去。其實還有一個非常特殊的地方，新鮮的敗醬草并不會產(chǎn)生任何異味，但如果將它曬干之后，就會散發(fā)出一種濃烈的惡臭，要多難聞有多難聞。

很多人都會因為它這個特殊的臭味兒，誤會它是一種不能吃的野草，要知道，在我國山東和湖南等地，有很多上了年紀(jì)的人都非常喜歡吃敗醬草，它可以稱得上是一種極品野菜。新鮮采摘的敗醬草嫩葉不僅口感好吃，甚至還有著非常不錯的養(yǎng)生作用。