車厘子可以用來做什么：各種美食(果醬、酒等等)

車厘子的口感甘甜，營養(yǎng)價值豐富。關于車厘子的營養(yǎng)價值，之前小編在車厘子有什么營養(yǎng)價值中為大家講解了一些，感興趣的可以去看看。車厘子不僅可以直接吃，還可以做成各種各樣的美食。那么車厘子可以用來做什么呢?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。

車厘子可以用來做什么

車厘子可以用來做各種各樣的美食，比如果醬、酒等等。

車厘子果醬

如果大家想要做車厘子果醬，那么首先需要準備適量的車厘子和適量的白砂糖，然后就是制作步驟了。第一步是將車厘子洗干凈，將籽去掉。第二步是將車厘子用料理機打碎，如果喜歡完全沒有顆粒感的，可以將它們打成果泥。第三步是將車厘子放入鍋中用小火熬煮出汁出膠，一直熬煮到可以掛壁的程度;對于甜度，大家可以根據(jù)買的車厘子的甜度來適量添加冰糖。如果大家的時間充足的話，可以在車厘子打成果泥之后加入冰糖，冷藏一晚再熬煮。

車厘子泡酒

車厘子是可以制作成車厘子泡酒的，并且車厘子泡酒還有補血、養(yǎng)顏、防寒保暖等等功效。制作車厘子泡酒的食材需要500克車厘子、1.8升的高粱酒、一個玻璃罐，然后就是制作步驟了。第一步是將車厘子洗干凈，然后在淡鹽水中浸泡15分鐘左右，再沖洗干凈，最后用廚房用的紙巾將車厘子水分擦干。第二步是將車厘子的果柄摘除，然后放入干凈無水的玻璃罐中。第三步是將高粱酒倒入玻璃罐中，然后密封好，放在陰涼處保存。等到3個月之后，車厘子酒就可以喝了。如果酒液中有殘渣，且比較渾濁，可以把酒放在冰箱1到2天。然后將澄清的酒倒入其他的酒瓶中，這個時候再將酒瓶封好，放置一段時間，然后酒的香氣和味道會更好。