黑布林是一種很美味的水果，尤其是在夏季的時(shí)候，水果店可以見(jiàn)到很多的黑布林，樣子好看而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用的黑布林是軟的，硬的黑布林可以吃嗎?硬的黑布林怎么催熟?下面一起了解下黑布林的有關(guān)知識(shí)吧!
硬的黑布林是不能吃的。硬的黑布林是沒(méi)有成熟的黑布林，沒(méi)有成熟的黑布林里面的很多成分是對(duì)人體有害的，如果攝入一定量的話，可能還會(huì)中毒。硬的黑布林中含有豐富的植物酸以及苦杏仁苷物質(zhì)，這兩種物質(zhì)的存在使得黑布林的口感不好，又硬又酸，一點(diǎn)也沒(méi)有食用的欲望，吃多了毒副作用強(qiáng)，所以最好不要吃硬的黑布林，等到黑布林變軟之后再食用效果更佳。此外，黑布林是寒性水果，體寒人群以及經(jīng)期女性不宜過(guò)度食用黑布林，否則會(huì)加重身上的寒氣。
假如不小心買到硬的黑布林，只要進(jìn)行催熟就可以食用了。最簡(jiǎn)單的催熟方式是將硬黑布林與其它水果放在一起。水果有很強(qiáng)的呼吸作用，會(huì)釋放乙烯氣體，這種氣體有催熟作用，幫助黑布林達(dá)到催熟效果，一般不超過(guò)3天就可以讓黑布林變軟熟透。呼吸作用很強(qiáng)的水果有香蕉、蘋果以及獼猴桃等，將硬黑布林和這些水果放在一起會(huì)熟的更快。
有的時(shí)候買到的黑布林是硬的，這是因?yàn)槌墒斓暮诓剂衷谶\(yùn)輸過(guò)程容易受損且會(huì)用保鮮冰袋保鮮，因此黑布林在生的時(shí)候就被摘下來(lái)了。除了水果催熟法之外，還能直接用乙烯催熟，在商店購(gòu)買乙烯氣體，然后將硬的黑布林用袋子裝起來(lái)，將乙烯氣體慢慢噴入，之后密封保存，過(guò)不了多久時(shí)間就熟了。
