人造黃油對(duì)身體有害嗎：影響青少年智力發(fā)育(易誘發(fā)多種疾病)

黃油大家很熟悉了，在很多餐食糕點(diǎn)的制作中都會(huì)用到黃油。不過現(xiàn)如今市場(chǎng)上的黃油品牌不一，售賣的黃油也有區(qū)別，有天然黃油，也有人造黃油。人造的黃油肯定不如天然黃油要好，那么人造黃油對(duì)人體會(huì)有什么危害嗎?一起來了解一下吧。

人造黃油對(duì)身體有害嗎

人造黃油對(duì)人體是有一定危害的，其實(shí)人造黃油是通過特殊的工藝，將植物油的一部分進(jìn)行氫化，然后放入一些香料去模仿天然黃油的色香味，由此制作出來的。這種人造黃油當(dāng)中含有很多反式脂肪酸，反式脂肪酸會(huì)增加患上冠心病的危險(xiǎn)，還會(huì)讓血液粘稠度變高，讓人很容易出現(xiàn)血栓。

人造黃油的危害

人造黃油對(duì)人體還有很多危害，例如對(duì)于發(fā)育期的兒童來說，食用人造黃油的話會(huì)損害智力，這是因?yàn)槿嗽禳S油當(dāng)中的反式脂肪酸，會(huì)將大腦細(xì)胞當(dāng)中的DHA給取代了，就會(huì)讓人的思維變得遲鈍。而且人造黃油還會(huì)讓人體對(duì)必須脂肪酸的吸收出現(xiàn)阻礙，導(dǎo)致青少年沒辦法正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

反式脂肪酸很容易讓人患病，因?yàn)榉词街�肪酸進(jìn)入人體之后，會(huì)增加低密度脂蛋白膽固醇沉積在血管邊緣，血管會(huì)逐漸硬化，長(zhǎng)久下去就很容易患上心腦血管疾病。除此之外，長(zhǎng)期食用人造黃油的話，還會(huì)讓人體當(dāng)中對(duì)葡萄糖的代謝受阻，沒辦法進(jìn)行代謝的葡萄糖都留在體內(nèi)，讓人體血糖升高，長(zhǎng)久下去，會(huì)導(dǎo)致患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

所以，雖然人造黃油在色香味上似乎和天然黃油沒什么區(qū)別，但因?yàn)楣に嚭驮�料等原因，兩者成分有很大的不同，食用起來�?duì)人體產(chǎn)生的效果也不一樣。人造黃油還是少吃比較好。感興趣的朋友還可以了解一下黃油和奶酪的區(qū)別。