8月23日，根據(jù)媒體的報道，北京兩家“胖哥倆肉蟹煲”存在死蟹當活蟹賣的情況。之后全國很多地方都對“胖哥倆肉蟹煲”門店進行了突擊檢查，那么檢查的情況到底是什么樣的呢?接下來大家就跟著小編一起去看看吧。
近段時間，全國多個地方對“胖哥倆肉蟹煲”門店進行了突擊檢查。檢查的結(jié)果顯示，暫時沒有發(fā)現(xiàn)死蟹當活蟹賣的情況，但是有些門店的衛(wèi)生狀況不太好、制度不太完善等等。
鄭州和合肥突查結(jié)果
鄭州市和合肥市的突擊檢查結(jié)果顯示，大部分門店的衛(wèi)生狀況良好，沒有違規(guī)的情況，但是也有一些門店有問題。
山西省突查結(jié)果
突查結(jié)果顯示，雖然被檢查的門店存放的都是活蟹，但是并沒有記錄死蟹的處理情況。而且門店內(nèi)還有進貨查驗記錄制度履行不完善、餐具清洗消毒不到位、后廚衛(wèi)生有死角、滅蠅設(shè)不足等等問題。針對這些問題，市場監(jiān)督管理局已經(jīng)責令它們整改。
深圳市突查結(jié)果
8月24日，深圳市有38家“胖哥倆肉蟹煲”門店被檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，部分門店有秤未定期檢驗、索票索證不齊全、加工場所地面有積水積油、涼菜間未密閉等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，深圳市市場監(jiān)管局發(fā)出責令改正通知書6份，警告1宗，立案2宗。
浙江省突查結(jié)果
8月24日，浙江省有74家“胖哥倆肉蟹煲”門店被檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，有12家門店有問題，已經(jīng)責令整改。檢查的總體情況良好，暫時沒有發(fā)現(xiàn)死蟹當活蟹賣的情況，也沒有發(fā)現(xiàn)大量使用過期食材，但是企業(yè)內(nèi)部標準化食品質(zhì)控體系還不太完善。
