現(xiàn)在一說起杜康人們都知道它指的是酒,不過其實(shí)在中國古代傳說當(dāng)中,杜康是釀酒的始祖。那么杜康是什么朝代的人呢?其釀酒的來由是怎么樣的呢?讓我們一起來了解一下關(guān)于杜康和酒的故事吧。
杜康是夏朝的人物,在中國民間被稱為“釀酒始祖”。在《說文解字》當(dāng)中有所記載:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,道家名人。”再加上《左傳·哀公元年》當(dāng)中的記載:“后緡方娠,逃出自竇,歸于有仍,生少康焉……逃奔有虞,為之庖正。”由此可見,杜康實(shí)際上就是夏朝的君主少康。少康在有虞國國都擔(dān)任庖正期間釀造出了酒。因此,少康不僅是中興夏朝的一代明君,更是酒的發(fā)明者。
據(jù)說有一天,杜康想要研究一種可以喝的東西,晚上睡覺的時候夢到一個老翁,老翁告訴他:“你以水為源,以糧為料,再將糧食泡在水中,到了第九天的酉時找三個人,取每人一滴血加在其中,即成”。
杜康醒來之后按照老翁說的制作,再第九天的酉時到路邊找三個人,第一個找了位彬彬有禮的書生,書生欣然允諾,割破手指滴了一滴血在桶里。接著過來一位威武的將軍,將軍也滴了一滴血在桶里。這時酉時快過了,可是還少一個人,于是杜康找到了村子里一個傻乎乎的乞丐,扎破他的手滴進(jìn)一滴血,乞丐疼的一會兒大叫一會兒暈頭轉(zhuǎn)向。
杜康心想,這飲品里又三個人的血,又是酉時滴的,就寫作“酒”吧。又因?yàn)樵诘诰盘熳龀傻,因此取同音念作?九)。
據(jù)說喝酒的人都會受到這三滴血的影響,最初像書生般謙虛有禮,之后像將軍豪言壯語,再之后就像傻乞丐一般糗態(tài)百出了。
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