轉基因食品自從其在上世紀70年代誕生后，就一直伴隨著各種爭議，對于其能否投放市場大規(guī)模種植是眾多科研家最關心的問題，因為轉基因食品目前還存在有許多問題，轉基因食品的種植和食用有利也有弊。至于是利大還是弊大，這就各人見仁見智了。
轉基因食品中大多是轉基因農(nóng)作物，在美國93%的大豆、86%的玉米和90%的油菜都是轉基因品種，我國許多大豆油等都是進口美國的原料，因此在我們的日常生活中其實轉基因食品就已經(jīng)挺普遍的了，有的人就好奇轉基因油能吃嗎，不是長期使用的話還是沒問題的。但是在歐洲絕大部分人都無法接受轉基因食品，雖然轉基因食品有利的部分很多，其弊端同樣也很明顯。
轉基因食品能夠有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量，提高產(chǎn)量說起來容易，做起來很難，袁隆平就畢生鉆研其中。而轉基因食品通過DNA重組技術、細胞融合技術等基因工程技術將多種抗病毒、抗蟲害、耐鹽堿等基因導入農(nóng)作物中，使其成為新的轉基因品系，具有“抗蟲、抗草、抗逆境”等特點，極大的提高了農(nóng)作物產(chǎn)量。
此外，轉基因食物突破限制，可以直接生產(chǎn)耐貯果蔬，能夠在冬天保存更長時間，大大延長了保險期。而且可以減少或者避免對農(nóng)藥、化肥等的使用，減少了化肥等所造成的環(huán)境污染等問題。除了可以解決世界糧食短缺的問題還能對醫(yī)療、能源、軍事等帶來許多益處。
轉基因食品中的一些元素容易引起人體的過敏反應，所以只被批準用于動物飼料，不能作人類食品的用途。
轉基因食品對人體有潛在的威脅，景研究人員通過試驗發(fā)現(xiàn)，轉基因農(nóng)作物中的轉基因物質可以依附在人類腸臟細菌體內(nèi)，也就是可能對人體健康構成潛在的威脅，其潛在的風險是不可預料的。而且像有的轉基因大豆中含有許多專家都不懂的未知DNA片段，沒有辦法解釋清楚。這些都是潛在的危險。
如果這些危險沒有辦法完全解除的話，暫時不推廣是明智的選擇，否則一旦鋪天蓋地出現(xiàn)什么問題再想解決就很麻煩了。
