煮熟的福壽螺不能吃。因為發(fā)現(xiàn)福壽螺的體內(nèi)超過6000多種不同的寄生蟲與細(xì)菌。在煮熟的情況下根本沒有辦法將體內(nèi)的有害生物全部的消滅。并且國家明令禁止不允許使用福壽螺。據(jù)了解，我國在1981年的時候從南美洲將福壽螺引進(jìn)國內(nèi)，在當(dāng)時是可以食用的，然而隨著發(fā)展繁衍速度非�？�，出現(xiàn)很多的病例。
繁衍速度快
當(dāng)時引進(jìn)各地的時候，由于食用福壽螺出現(xiàn)食物中毒以及寄生蟲相關(guān)疾病的風(fēng)險，在后來很多的人都不再使用福壽螺，然而福壽螺的繁殖速度非�？�。一只福壽螺直接可以產(chǎn)下上百顆卵，在高溫的環(huán)境下孵卵的速度就會比較快，大概2~3個月的時間內(nèi)就可以成熟。因此給農(nóng)業(yè)帶來很大的危害，由于之前屬于引進(jìn)進(jìn)行大量的人工養(yǎng)殖，后來市場的經(jīng)濟(jì)不佳，福壽螺被拋在野外。福壽螺主要的食物就是農(nóng)作物，對于農(nóng)民種的水稻產(chǎn)生的危害比較嚴(yán)重。
生存能力強(qiáng)
福壽螺的生存能力比較強(qiáng)，即使在惡劣的環(huán)境下都可以生存下來，本身屬于卵體的動物。在沒有水的情況下存活的時間可以長達(dá)幾個月，再加上繁殖速度的快，被稱為外來的入侵者，原本福壽螺的產(chǎn)地是在南美洲，在那里并沒有泛濫成災(zāi)，受到天敵的影響，然而國內(nèi)的福壽螺并沒有天敵。
食物中毒
根據(jù)生物學(xué)家的了解無論對福壽羅煮多長時間，事實上會成為微生物的宿主。雖然個頭會比普通的田螺大，但是里面大量的寄生蟲，即使在高溫的環(huán)境下，部分的微生物依然可以生存下去，導(dǎo)致人們食物中毒。仔細(xì)觀看與普通的田螺區(qū)別本身不太大，容易當(dāng)成田螺使用。
