為降低病毒細(xì)菌的感染
很多人認(rèn)為，現(xiàn)在疫情已經(jīng)基本得到控制，沒(méi)有必要再去關(guān)心食品安全了。很明顯不是這樣，疫情發(fā)生后，一些專家小組很快就把疫情來(lái)源鎖定了武漢境內(nèi)的華南海鮮市場(chǎng)，經(jīng)披露，該海鮮市場(chǎng)有“掛羊頭賣(mài)狗肉”之嫌，里面的很多商家私下里也在販運(yùn)野生動(dòng)物。
17年前，非典已被認(rèn)定始于人類對(duì)野生動(dòng)物的消費(fèi)，深圳某酒樓宰殺一只果子貍，制成菜肴，奉獻(xiàn)給客人，由此引發(fā)首例非典病例。當(dāng)時(shí)，人們還以為這只是一次普通的食物中毒事件，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)它可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生致命危害。
后來(lái)，盡管新冠肺炎的來(lái)源還沒(méi)有確定從食用野生動(dòng)物說(shuō)起，但抗拒食用野生動(dòng)物之風(fēng)，卻已開(kāi)始暗涌于民間。人們都知道，人類的生存離不開(kāi)食物。同時(shí)醫(yī)學(xué)專家呼吁人們要著手改變餐桌習(xí)慣，由過(guò)去一雙筷吃到最后的惡習(xí)，變成了公筷制或分餐制。
我們每天吃飯時(shí)，都離不開(kāi)筷子，這是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。其實(shí)，道理非常簡(jiǎn)單，是為了降低病毒，細(xì)菌的感染。比如現(xiàn)在大家都喜歡用筷子來(lái)代替勺子�；仡欉^(guò)去，我們吃東西都是有習(xí)慣的，與親朋吃飯，總是用筷子夾菜，有時(shí)為了盡孝，也會(huì)拿著筷子夾著菜送給父母，誰(shuí)也沒(méi)有想到，這一舉動(dòng)也許會(huì)有助于病毒擴(kuò)散。
據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查資料實(shí)際，因食物而致病的發(fā)病率，歷來(lái)居各種疾病發(fā)病率排行之首，同時(shí)表明，人的餐桌習(xí)慣確實(shí)要改。最近一段時(shí)間以來(lái)，因?yàn)楦鞣N原因?qū)е氯藗兛谒募?xì)菌越來(lái)越多。許多病毒，病菌都可以在唾液中傳播，比如，這一次新冠病毒。所以，在飲食方面一定要注意衛(wèi)生，尤其是在進(jìn)餐時(shí)更要注意衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
人們吃飯時(shí)都會(huì)把嘴伸出來(lái)與周?chē)苏f(shuō)話，這就意味著我們可以將自己攜帶的細(xì)菌傳給別人，進(jìn)而引發(fā)其他疾病。如果你想知道什么是真正的“非典”的話，就得先從公筷說(shuō)起。而有的病是不能根治的，一生相伴，所以，一定不要低估公筷的功效。為他人及本人健康安全著想，出門(mén)吃飯盡量使用公筷。
