臘八節(jié)也就是每年的農(nóng)歷十二月八日，也被稱之為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”等等，最開始是佛教為了紀念釋迦牟尼佛成道的節(jié)日，后面成為了民間的節(jié)日。
臘八粥
臘八節(jié)的習(xí)俗有很多，比如說吃臘八粥。所謂的臘八粥也被稱之為“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”，這是一種多種食物共同組成熬制的食物。臘八粥最早記載于宋代的《夢梁錄》，當中寫道：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥。”中國吃臘八粥的歷史也有了一千多年了。之前每到臘八這一天，不管是官府還是寺廟還是黎明百姓都要制作臘八粥。清朝喝臘八粥的風(fēng)俗也相當盛行。
另外在中國北方，還有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的說法，指的是過了臘八意味著即將過年了。每到臘八節(jié)的時候，北方地區(qū)也忙著去剝蒜，制作臘八蒜，這也是臘八節(jié)一大習(xí)俗。另外有些人會去吃臘八面，只不過沒有臘八粥這么流行。南方地區(qū)臘八很少被提及而臘八節(jié)也是比較典型的北方節(jié)日了。
吃冰
在臘八的前面一天，人們會用鋼盆舀上一盆水，然后等待水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)這一天將冰敲碎了取出來，據(jù)說這一天的冰塊很神奇，吃了之后人后面的一年都不會肚子痛不會生病。
制臘八豆腐
這是安徽黔縣民間習(xí)俗，這種豆腐也是當?shù)氐囊环N風(fēng)味食物，可以先自制豆腐然后曬干之后等著后面再吃。
祭祀
很多節(jié)日都有祭祀的傳統(tǒng)，臘八節(jié)也不例外。祭祀對象一般會包括先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷等等很多不同的對象。
