綠豆湯最適合的季節(jié)肯定是夏季，酷暑下喝上一杯在冰箱當中冰鎮(zhèn)過的綠豆湯，整個人心情舒暢。不過有些人做了綠豆湯之后并不知道應(yīng)該怎么保存，很多時候會因為保存不當導(dǎo)致綠豆湯很快就壞掉了。一起來看看綠豆湯應(yīng)該要怎么保存過夜吧。
綠豆湯在夏季更受歡迎，不過夏天的時候氣溫很高，如果綠豆湯放置在室溫下，隔了一晚之后綠豆湯當中就會繁殖大量的細菌微生物，不僅會導(dǎo)致綠豆湯的營養(yǎng)損壞，還會出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，所以綠豆湯絕對不能在室溫下保存。
綠豆湯應(yīng)該放入冰箱當中進行冷藏，這才是最正確的保存方式。在保存的時候，應(yīng)該用保鮮膜密封好。如果煮的綠豆湯太多的話，同時盛在一個容器當中，底部的綠豆無法呼吸，同樣也會很容易變質(zhì)，所以如果綠豆湯煮的多，要分裝之后再放入冰箱。
一般來說，綠豆湯存放在室溫下能夠放置六個小時，超過六個小時的話口感就會變得很差，所以室溫下存放的綠豆湯并不能放太久，尤其過夜的綠豆湯不能喝。那么綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎？
而放在冰箱當中冷藏的綠豆湯，低溫能夠抑制綠豆湯氧化變質(zhì)，還能夠減緩細菌微生物的繁殖速度，不過即便如此，綠豆湯放入冰箱當中也只能存放兩天左右，所以要在兩天內(nèi)飲用完，超過三天基本上就會變質(zhì)。
綠豆湯無論是在室溫下存放導(dǎo)致變質(zhì)，還是冰箱當中存放過久導(dǎo)致慢慢變質(zhì)，喝了之后都有可能引起食物中毒，綠豆湯當中的細菌可能會引起腸胃道細菌感染，還可能出現(xiàn)急性腸炎等癥狀。所以一旦有什么不適，記得及時就醫(yī)。
