比如市場(chǎng)中賣的包括銀鱈魚、水鱈魚、龍鱈魚、油魚等都不是純正的鱈魚，因?yàn)槭忻娉鍪鄣聂~都是去頭、切塊銷售，一般消費(fèi)者憑外觀很難分辨。棘鱗蛇鯖含有人體不能消化的蠟脂，人體難以消化。部分人食用后會(huì)累積于直腸，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣等不適。從2009年開始，中國(guó)多個(gè)城市都出現(xiàn)過(guò)用棘鱗蛇鯖冒充鱈魚賣，導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)腹瀉問(wèn)題的報(bào)道。
讓學(xué)生吃下有毒魚類的是名30多歲的男老師，在該校生態(tài)交流科系教導(dǎo)海洋環(huán)境學(xué)問(wèn)，根據(jù)其他老師表示，今年7月2日男老師在談到深海魚類的內(nèi)容時(shí)，當(dāng)場(chǎng)烹煮「棘鱗蛇鯖」，并切成如指尖大小的60人份，告訴學(xué)生吃了可能拉肚子后，要他們自己決定要不要食用。
為什么讓學(xué)生吃毒魚?這名男老師說(shuō)：希望讓他們知道棘鱗蛇鯖的油脂豐富，但只用目測(cè)或觸摸并不能感受，而根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，只是吃下一點(diǎn)點(diǎn)并不會(huì)有中毒癥狀，而這條異麟蛇鯖是他大學(xué)母校的練習(xí)船在實(shí)習(xí)時(shí)意外捕獲，他透過(guò)認(rèn)識(shí)的船員買到。
日本、意大利等國(guó)家已經(jīng)禁止進(jìn)口和銷售棘鱗蛇鯖，而在加拿大，瑞典和丹麥要求賣家出售時(shí)貼出警告標(biāo)簽。在美國(guó)，美國(guó)食品和藥物管理局警告消費(fèi)者關(guān)于食用這兩種魚的危險(xiǎn)，但解除禁令在1992年，因?yàn)檫@種魚是無(wú)毒、無(wú)健康風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)你和朋友在一起共享美味的時(shí)候它可能會(huì)給你開個(gè)玩笑，但它不會(huì)殺了你。然而，因?yàn)槲睹�，這些魚在亞洲國(guó)家非常受歡迎，當(dāng)吃了這些魚之后，吃貨們才能真正的認(rèn)識(shí)吃后的尷尬及不舒服的糾結(jié)。
