核桃和開(kāi)心果是兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，小孩子多吃核桃有很好的補(bǔ)腦效果，不過(guò)很多食物都是相克的，可能同時(shí)食用不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)對(duì)身體有害，大家知道核桃和開(kāi)心果一起吃嗎?下面一起了解下吧!
核桃和開(kāi)心果一起吃是沒(méi)有任何問(wèn)題的。這是兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的堅(jiān)果，吃了對(duì)身體有不少的好處，即使是用時(shí)放嘴里也沒(méi)有太大的危害。不過(guò)減肥的人群最好不要吃太多的核桃以及開(kāi)心果，因?yàn)檫@兩種食物的熱量和油脂非常的高，同時(shí)吃的話是難以減肥成功的。開(kāi)心果和核桃都不是非常大的果子，但是只要吃上幾顆就容易有飽腹感，所以平時(shí)吃上幾顆就好了，一下吃太多的話容易膩。另外，空腹的話最好少吃堅(jiān)果，否則會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
開(kāi)心果是一種常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，多吃還有美容的功效。開(kāi)心果中含有一種叫做槲皮素的類黃酮，這種物質(zhì)有很好的抗氧化效果。開(kāi)心果還是很好的低碳水化合物膳食，其中的碳水化合物含量是谷物以及豆科的25%左右。不僅開(kāi)心果果子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且果子外面的那層紫紅色的果衣蘊(yùn)含豐富的花青素，果仁中還有豐富的葉黃素。開(kāi)心果和葡萄不能同吃。
核桃在補(bǔ)腦這一塊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，尤其是在小孩子成長(zhǎng)階段多吃核桃能增強(qiáng)記憶力。核桃的熱量和脂肪的含量與開(kāi)心果相差不多，不過(guò)其中的微量元素以及維生素含量要比開(kāi)心果高出很多。核桃可以生吃也可以油炸后裹上蜂蜜吃，都是不錯(cuò)的選擇，日常生活中多吃核桃對(duì)大腦神經(jīng)有很好的保護(hù)作用。
