火雞面的辣度其實并不高，黑色的原版火雞面也只有5000史高維爾，幾乎還不到普通辣椒的辣度，但人們之所以會感覺到辣，主要也是因為它的辣是一種沒有香味的辣，吃起來的感覺就是辣的太過直接。因此基本上就只有痛苦的灼燒感。
火雞面最初是由韓國三養(yǎng)泡面公司推出的一款辣味方便面，它雖然是以“最辣的方便面”這樣的名號在國內(nèi)流行起來的，甚至還成為了網(wǎng)紅泡面，但實際上它的辣度并沒有真正的世界上最辣的方便面哈瓦那泡面辣，要知道哈瓦那辣椒的辣度可是達到了35-58萬高維的，差不多是火雞面的70-100多倍。
火雞面屬于干拌面，所以和一般的方便面不同，需要先將面條煮開煮散，之后再將面條撈出，或者是直接將水倒掉，再加熱的過程中，如果調(diào)料包比較硬，還可以將調(diào)料包放在鍋蓋上燙一燙，之后再將調(diào)料包擠入面條中進行攪拌，最好是搭配一個溏心蛋更加營養(yǎng)好吃，最后再將海苔和芝麻撒在面上就可以吃了。
其實在吃火雞面的過程中害怕辣的話，可以在吃之前，在面中加入一些芝士或者搭配一杯牛奶等，都能夠很有效的緩解辣的灼燒感和刺痛感。當然也可以選擇少加入一些調(diào)料，不過這樣吃起來可能味道會比較淡。其次就是可以增加一些蔬菜，比如黃瓜絲、海帶絲等清涼的食物在面中。
不過火雞面雖然是網(wǎng)紅食物，很受大家的歡迎，但實際上多吃它可能會導致腸胃問題，尤其是容易出現(xiàn)腹瀉腹痛等現(xiàn)象，并且就算是不怕辣的人，火雞面中大量的人工色素也可能會導致身體健康受到威脅，并且方便面使用的棕櫚油是品質(zhì)最差的，所以最好不要頻繁使用火雞面。
