吃了大蒜后可以喝一杯熱牛奶來幫助去除口腔中的蒜味，如果沒有牛奶，別可以飲上一杯熱茶，茶葉水對于去除大蒜的味道也有著重要的作用，如果實在沒有茶葉水和牛奶，也可以通過直接刷牙漱口的方式，或者吃水果用其他的味道掩蓋的方式，消除口中的異味。
大蒜是很多家庭煮菜時候的必備蔬菜，它有很多的功效。它能夠很好的去除油膩的效果，當人們吃了許多油膩的食物的時候，可以借助大蒜來幫忙消耗油分。其次，大蒜中含有一種化學物質(zhì)，叫做蒜胺，蒜胺可以很好地補充大腦，對于少年兒童來講，多吃大蒜，有利于提高大腦的發(fā)育，大蒜是一種很好的補腦物質(zhì)，和核桃的作用相似。
除此之外，大蒜最廣為人知的作用就是消毒作用，大蒜具有殺菌消毒的功效，能夠很好的保護人的肝臟，脾胃和心臟等等重要的器官，同時，大蒜也是一種很好的抗癌物質(zhì)，癌細胞通常害怕大蒜，每天堅持吃大蒜，對于預防癌癥有著重要的作用。
大蒜雖然有很好的功效，但是大蒜的味道確實很難聞，很多人吃完大蒜之后，嘴里總是一股蒜味。首先可以通過喝牛奶的方法來解決牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，可以與大蒜中的辛辣素反應，能夠高效地消除嘴中的蒜味，如果飲用的是溫熱過的牛奶，那么效果會更好。
還可以用其他味道的掩蓋方法，消除蒜味�？梢酝ㄟ^吃橘子，香蕉，蘋果這些有甜味的水果來掩蓋大蒜中的辛辣味，同樣也可以食用蜂蜜來掩蓋大蒜中的辛辣味，如果效果不好的話，可以直接去刷牙，刷牙是最好的方法之一，直接消除嘴中的異味，對于保護牙齒有點極為重要的作用。大蒜雖然很好，但是吃完大蒜后要立即漱口，否則會給別人帶來不好的印象。
