毛肚是可以放到冰箱進行冷凍的，如果要把毛肚儲放很久的話，就可以放到冰箱進行冷凍。這樣可以延長毛肚的保質(zhì)期，而且也可以增加毛肚的新鮮度。但是如果是在一個星期之內(nèi)就要食用毛肚，盡量還是不要放到冰箱里冷凍儲存。
要將毛肚儲存，首先就要對毛肚進行清洗，在清洗的時候最好要用溫水把毛肚清洗，然后晾曬半個小時左右。接著再用保鮮膜對毛肚進行包裝，一定要把毛肚給裹緊。包裹好后的毛肚就要放到冷凍室里進行儲放，而毛肚在冷凍室儲放的溫度大概是在零下24攝氏度。
然后如果要食用毛肚，就將毛肚從冰箱里面取出來，讓它在自然狀態(tài)下解凍。切記不要用高溫將毛肚解凍，如果使用高溫將毛肚解凍，可能會導致毛肚的口感變差。解凍之后的毛肚還要再次進行清洗，這樣比較衛(wèi)生，然后在切成一片一片的毛肚片。
很多人在吃火鍋的時候都會將毛肚拿去涮，在涮毛肚的時候一定不能涮得太久。如果毛肚涮得太久，可能會導致毛肚口感變得非常硬，所以在涮毛肚的時候，一定要控制好時間，時間大概要控制在10秒左右。
很多人都很好奇毛肚是牛的哪個部位，其實毛肚并不是肚子，而是牛的胃，毛肚有著非常豐富的營養(yǎng)成分，可以很好滋補身體。特別是對于一些體弱多病的人，則應(yīng)該要適當吃一些毛肚，增強體質(zhì)。除此之外，青少年經(jīng)常吃毛肚可以促進成長，促進骨骼發(fā)育。而如果身體營養(yǎng)不均衡，也可以適當食用一些毛肚。因為毛肚有著豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃毛肚可以讓身體對這些營養(yǎng)成分進行充分的吸收，使得身體營養(yǎng)均勻。其實毛肚還可以疏通經(jīng)絡(luò)，所以老人也要經(jīng)常食用毛肚。
