吃螃蟹用什么醋，大部分地區(qū)用黑醋（沾醋吃有去腥殺菌作用）

生活中，很多人都吃過(guò)螃蟹，它不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)，所以非常受歡迎。而在吃螃蟹時(shí)，沾著醋和調(diào)料吃味道會(huì)更好，那吃螃蟹用什么醋呢？接下來(lái)就由小編為大家簡(jiǎn)單介紹一下。

吃螃蟹用什么醋

吃螃蟹用醋，這是眾所周知，至于到底用什么醋，其實(shí)答案并不固定，不同地域所用醋是有所不同的。不過(guò)根據(jù)小編查詢，大部分地區(qū)吃螃蟹會(huì)用到黑醋，少部分地區(qū)會(huì)用到白米醋和大紅浙醋�？傊�，吃螃蟹都是會(huì)用到醋的。

Ps：吃螃蟹除了用醋外，還可以配上生姜、大蒜等溫性的調(diào)味品，這樣能中和螃蟹的寒性，并且讓螃蟹肉更美味；另外，在螃蟹蒸煮的過(guò)程中，可以加幾片紫蘇葉，能降低螃蟹的毒性。

吃螃蟹用醋有什么好處

知道吃螃蟹用什么醋后，不少人都好奇：吃螃蟹用醋有什么好處？對(duì)此，根據(jù)小編總結(jié)，好處有以下幾點(diǎn)：

1、去腥：吃螃蟹的時(shí)候，沾點(diǎn)醋會(huì)更加美味，并且能去除螃蟹的腥味；此外，螃蟹性寒，吃螃蟹沾醋的話還能減輕寒氣。

2、殺菌：螃蟹即使被蒸煮，也會(huì)帶有細(xì)菌，而沾醋吃的話有一定的殺菌作用；雖然吃螃蟹沾醬油味道也不錯(cuò)，但醬油不具有殺菌的效果，所以食用螃蟹時(shí)，最好沾醋吃比較好，能減少拉肚子的情況。

吃螃蟹不能吃什么

螃蟹是生活中常見(jiàn)的食物，同時(shí)也是比較受人歡迎的。但是吃螃蟹也有一些需要注意的地方，某些食物是不能和螃蟹同吃的，具體如下：

1、螃蟹+寒性食物（×）：螃蟹性寒，所以最好不要與蜂蜜、無(wú)花果、冷飲等寒性食物同食，否則很可能會(huì)引起腸胃疾病。

2、螃蟹+柿子（×）：此外，吃螃蟹的時(shí)候也不要吃柿子，因?yàn)槭磷赢?dāng)中含有鞣酸成分會(huì)和螃蟹的蛋白結(jié)合在一起，最終引起腸胃不適導(dǎo)致嘔吐腹瀉等等。

3、其它禁忌：最后，螃蟹雖美味，但不能多吃，涼性的螃蟹吃多了也容易拉肚子；此外，吃完螃蟹后，不建議立即飲茶，或者吃冷飲，都會(huì)給身體帶來(lái)不良癥狀。

小結(jié)：總的來(lái)說(shuō)，沾醋吃螃蟹不僅能去腥殺菌，還非常美味，適宜吃還能給身體補(bǔ)充鈣質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素。但吃螃蟹一定不能多吃，也不能與柿子、寒性食物同食，否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。有興趣的朋友，還可以看看螃蟹不能和什么一起吃、吃螃蟹喝茶了怎么補(bǔ)救。