大白兔奶糖軟硬區(qū)別 生產(chǎn)工廠不同口感也不同

大白兔奶糖分為軟糖和硬糖，它們的區(qū)別在于生產(chǎn)的工廠是不同的，其中大白兔奶糖的軟糖是它們在上海的一家分廠生產(chǎn)的，而硬糖是它們總廠生產(chǎn)的，其實奶糖的軟硬也是有原因的，因為在生產(chǎn)時的諸多因素，導致奶糖軟硬的區(qū)別。

一、大白兔奶糖的軟糖

其實大白兔奶糖的軟糖在現(xiàn)在市面上已經(jīng)不多見，因為本來這種奶糖的制作方式，就是先制作好流動的糖漿，然后等到冷卻之后，再進行人工生產(chǎn)，主要是將它們搓成一個個的小條，再進行包裝，而大白兔奶糖分廠生產(chǎn)軟糖也是有原因的。

因為它們作為分廠，生產(chǎn)技術也比較落后，生產(chǎn)方法較為原始，也不用高速和高量的生產(chǎn)，所以它們大多生產(chǎn)的是大白兔奶糖的軟糖，這種奶糖因為產(chǎn)量少，市面上已經(jīng)不常見，而它的口感也是十分不錯，吃起來軟軟糯糯，口感很好。

二、大白兔奶糖的硬糖

大白兔奶糖硬糖是在它們的總廠生產(chǎn)的，因為總廠的生產(chǎn)技術一直領先，在上海這個城市，需求量也比較大，所以生產(chǎn)線就必須達到高速高效，這樣總廠就不能生產(chǎn)軟糖，因為軟糖比較麻煩，會延長整個生產(chǎn)線的時間，就沒有辦法生產(chǎn)更多的糖了。

所以總廠一直生產(chǎn)的都是硬糖，而且他們的產(chǎn)量很高，流入市場的硬糖也就越來越多，現(xiàn)在人們吃到的大白兔奶糖，大部分都是硬奶糖，而且硬奶糖和軟奶糖比起來，口感不如軟奶糖好，也不如軟奶糖甜度高，但是其他區(qū)別也不是非常大。

為了更好的區(qū)分軟奶糖和硬奶糖，在包裝的時候雖然沒有做出什么很大的改變，但是也有一些不同，在不同的包裝上也會有不同的字母，比如上海的總廠生產(chǎn)的硬奶糖，包裝上一般會有A、F、S的字母，但是分廠的軟奶糖包裝上只有M這個字母。