黑木耳屬于發(fā)物類食物嗎?經(jīng)常吃黑木耳會影響傷口嗎

黑木耳是生活中常見的食物，并不屬于發(fā)物的范疇，黑木耳當中有很多營養(yǎng)成分，對身體也很有好處，潤肺補腦等等都是黑木耳的功效。

發(fā)物是什么

所謂的發(fā)物就是一種可能會刺激到傷口，或者說讓身體的傷口加重的食物，正常人吃是沒什么問題的，但是假如身體有疾病的話就不適合服用了，假如吃了這些可能會引起一些疾病，甚至于對當前的治療不利。像牛肉就是一種比較典型的發(fā)物，而木耳并不是。

黑木耳對身體有好處嗎

黑木耳是一種比較溫和的食物，隸屬于十大健康食品之一菌菇類的范疇，這并不是一種發(fā)物，多吃木耳對身體好。黑木耳當中有很多營養(yǎng)成分，比如說維生素氨基酸等等，這些營養(yǎng)成分對人體是比較重要的，通過吃木耳來補充。另外黑木耳還有潤腸通便等功效，假如說有便秘情況的話是可以多吃黑木耳進行調(diào)節(jié)的。

經(jīng)常是黑木耳的話，可以讓腸道蠕動更快，食物可以更好排出體外，也可以不吸收那么多的脂肪，避免出現(xiàn)肥胖的情況。同時還能起到預防一些癌癥的作用，所以對身體是很有好處的。

根據(jù)專業(yè)人士的化驗分析，一百克的黑木耳當中含有375毫克的鈣質(zhì)，和鯽魚比較的話是鯽魚的7倍，含有鐵元素185克，是鯽魚的70倍。黑木耳的膠紙也很不錯，可以將人體中的灰塵等等吸附起來最終排出體外，這是相當強大的一種能力。

黑木耳怎么吃最好

大家知道了經(jīng)常吃黑木耳對身體好，但是黑木耳怎么吃也是需要注意的，畢竟這種食物是要通過一些處理才能做成菜吃掉的。首先要在清水中清洗干凈，讓黑木耳成功泡發(fā)，然后再進行烹飪，這樣不僅營養(yǎng)豐富，同時味道也比較好。