大家在初中化學(xué)應(yīng)該有接觸過燃燒這一課時(shí)。課本上應(yīng)該有提及揭示了燃燒現(xiàn)象的科學(xué)家是誰?燃燒是指可燃物與氧化劑產(chǎn)生放熱反應(yīng)。這種反應(yīng)往往會(huì)產(chǎn)生白煙或者火焰。進(jìn)行燃燒要具備三個(gè)條件分別是:可燃物、氧氣能參與反應(yīng)、溫度要達(dá)到可燃物著火點(diǎn)。
燃燒這一現(xiàn)象是由法國著名科學(xué)家拉瓦錫發(fā)現(xiàn)。他做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),他在空氣下把金剛石給加熱,金剛石中的碳變成了二氧化碳。然后他又重做一次實(shí)驗(yàn),不過這次實(shí)驗(yàn)是把金剛石涂上了一層厚厚石墨膏,繼續(xù)加熱。而這次金剛石中碳卻沒有變成二氧化碳。
根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,拉瓦錫提出金剛石要與空氣參與反應(yīng)才能產(chǎn)生二氧化碳,如果沒有氧氣反應(yīng)就不能產(chǎn)生二氧化碳。也就是說物質(zhì)必須和空氣反應(yīng),才能產(chǎn)生二氧化碳。如果物質(zhì)沒有空氣參與反應(yīng),該物體就不能產(chǎn)生二氧化碳。
等待后面拉瓦錫發(fā)現(xiàn)空氣是由氮?dú)、氧氣、二氧化碳等氣體組成。漸漸的,拉瓦錫也就揭開了燃燒的本質(zhì)。物質(zhì)燃燒必須在有氧氣發(fā)生,而且氧氣在燃燒時(shí)會(huì)被消耗,燃燒的過程中會(huì)發(fā)出光芒和放出熱量。而拉瓦錫也就被譽(yù)為近代科學(xué)之父。
拉瓦錫對(duì)化學(xué)最初貢獻(xiàn)是,總結(jié)了沙俄羅蒙諾索夫的“物質(zhì)不變定律”。通過一系列實(shí)驗(yàn)建立起質(zhì)量守恒定律,并廣泛傳播質(zhì)量守恒定律。而質(zhì)量守恒定律的廣泛傳播也就大大推動(dòng)了當(dāng)時(shí)化學(xué)發(fā)展,使得當(dāng)時(shí)化學(xué)發(fā)展達(dá)到了新高度,新階梯。
此外拉瓦錫還有一個(gè)更為重要的成就,就是他通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)氧氣約占空氣總質(zhì)量21%,還發(fā)現(xiàn)空氣中氧氣還包括氮?dú)、二氧化碳等一些混合氣體。氧氣的發(fā)現(xiàn)使得化學(xué)發(fā)展逐漸走向成熟。同時(shí)氧氣的發(fā)現(xiàn)也標(biāo)志著近代化學(xué)的開端。拉瓦錫確實(shí)是相當(dāng)厲害的科學(xué)家,他死后也是在法國巴黎地下墓穴安息。
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