隨處可見的KFC炸雞、冰爽可口的大西瓜竟然是黑人的禁忌，如果你請黑人兄弟吃這兩樣食物，小心他們惱羞成怒打爆你的頭。為何黑人對這兩種食物諱莫如深，其中有何原因？
美味炸雞，黑人的黑暗歷史
美味的炸雞是無數(shù)人的心頭好，甜辣、香辣、咸鮮各種口味應有盡有，滿足味蕾的不同需求。
使用面糊包裹雞肉放入油中炸的這種做法起源于蘇格蘭，流傳至美國南部時，有人在上面加上了香料調味，沒想到味道出奇的好。
眾所周知，美國人烹飪食物的方法單一，對于肉類他們無非就是煎、烤、煮，平常他們都喜歡用白開水煮雞胸肉，稍微加點鹽，味道實在是好吃不到哪里去。就連圣誕節(jié)家家戶戶都吃的烤火雞，腥味十足，實在是談不上美味。
這種新式炸雞，做出來不僅香，味道也特別好，漸漸地炸雞廣受好評，成為了美國食譜上的一道美味。既然美國人都喜歡吃炸雞，為何只有黑人視炸雞為恥辱？
黑人厭惡炸雞，與他們“黑暗”的歷史有著莫大干系。
1619年，20個黑人乘坐著一艘船來到北美地區(qū)，這些沒有簽證的黑戶黑人淪為了美國奴隸，至此之后美國各地開始大量使用黑人奴隸，南美最甚。
淪為奴隸的黑人成為了白人的“牲口”，賣給農(nóng)場主的黑人，每天都需要在農(nóng)場干苦力活賺取一些廉價的食物維持生計。他們被肆意打罵、侮辱、買賣，即便是被打死也不會有人同情，草草挖個坑埋了了事，奴隸在白人眼中根本不算人。
女性黑奴更慘，不僅要干活，還淪為了取樂、生育工具，生下的孩子被奴隸主賣掉，當做“搖錢樹”。
美國法律更是無底線壓榨黑奴，可能是害怕黑人依靠勞動致富，不再聽話，明確規(guī)定黑奴不能飼養(yǎng)牛羊馬豬等大型牲口，只能飼養(yǎng)一些小型的家禽。
由于雞鴨這些小型動物不限制飼養(yǎng)，成為了黑奴暗無天日的生活中，唯一的曙光。
雞在美國價格便宜，黑奴也能飼養(yǎng)，于是廉價又美味的炸雞成為了黑人眼中的頂級美味。
但是黑人吃飯有個習俗，用手抓。這種生活習慣在“高貴”的白人眼中是粗俗、不文明的野蠻行為。
長時間的體力勞作自然讓黑人的胃口大，每次吃到美味的炸雞時，難免會顯得有些迫不及待，甚至是“窮兇惡極”。黑人這種吃相在白人眼中被無限放大，成為了他們的笑談。
美國文章夸張報道，各種諷刺黑人愛吃炸雞。這種貶低更歧視，其實是一種變相的精神打壓，讓黑人卑微到塵埃里。
雖然美國從1863年開始解放奴隸，但是美國白人打心底里依舊看不起黑人，種族歧視從未停止。白人經(jīng)常用“炸雞”來嘲諷黑人，導致黑人們一聽到炸雞就十分厭惡。
就以2018年上映火爆全球的《綠皮書》為例，整個影片內(nèi)容圍繞著一個黑人音樂博士、一個帶有嚴重種族歧視的白人開展整個故事。
即便黑人音樂博士已經(jīng)與底層的黑人天差地別，舉止優(yōu)雅，談吐文明挑不出什么毛病，但依舊要面對社會眾人的另類眼光，要面對別人的歧視。
白人談吐粗俗，滿口種族歧視與優(yōu)雅的黑人形成鮮明對比，但別人給白人的包容度要遠高于黑人音樂博士。
其中有一個經(jīng)典的鏡頭，可能很多人起初并不覺得其中有深意。當細細結合美國歷史再來看，會發(fā)現(xiàn)里面有很多隱喻。
白人司機帶著黑人音樂博士來到美國的山德士一個肯德基店，店門口醒目的標志寫著“KFC炸雞，1美元吮指回味無窮”，可見炸雞的價格有多便宜。
白人拿著一個炸雞腿遞給音樂博士，他回答說“我這輩子從未吃過炸雞。”在他內(nèi)心深處覺得，炸雞與他而言就是恥辱。
白人司機聽到后，明顯不信“你騙誰呢，黑人不都喜歡炸雞嗎？我在部隊的時候，黑人廚師經(jīng)常做炸雞。”這句話就能看出，在大部分美國白人心中黑人的形象就是如此。
聽到這句話后，黑人立刻反駁，甚至有些惱怒“你太壞了！也看得太片面，別的黑人喜歡吃，并不代表我也喜歡。”
就這樣簡單的一個對話，將白人對黑人的刻板印象、黑人內(nèi)心的恥辱、脆弱表現(xiàn)的淋漓盡致。
黑人如此厭惡炸雞這兩個字，完全是因為他們受到這方面的諷刺、嘲笑以及貶低實在太多了，這也讓他們變得格外敏感。若是你對此毫不不知情，邀請黑人一起吃炸雞，說不定他們會惱羞成怒打爆你的頭。
黑人為何如此討厭吃西瓜？
除了討厭吃炸雞之外，黑人還格外討厭吃西瓜，這也與黑人當初經(jīng)歷的黑暗史息息相關。
美國南北戰(zhàn)爭后期，黑人奴隸脫離農(nóng)場主得到解放，美國出現(xiàn)了大量黑人捧著西瓜吃的宣傳畫貼在大街小巷。
在白人眼里西瓜就是“廉價”的象征，他們骨子里對黑人的鄙視刻意丑化黑人形象，將黑人畫得格外丑陋，以此來嘲諷、辱罵黑人只配吃西瓜。
食物本身是無辜的，只是被別有用心的強行賦予了諸多含義。
這件事情也深深地傷害了黑人的自尊心，無辜的西瓜成為了黑人歷史上恥辱的一筆。
雖然已經(jīng)時隔多年，但之前的傷害讓他們無法忘懷。美國籃球明星韋德與中國一知名運動品牌簽訂合作后，為了慶祝這一時刻中國品牌方邀請韋德一塊去KTV唱歌放松。
當他們玩得正高興時，KTV服務員端上一個西瓜果盤，讓韋德臉色大變。他下意識認為，這是中國人在羞辱他。最后品牌方帶他去KTV后臺解釋說所有的果盤都是這樣的，并不是歧視才化解了這場烏龍。
其實，中國人也曾受到過同樣的歧視。清朝末年，國外一些國家為了牟取暴利向中國售賣鴉片，蠶食了一大批中國同胞。
長期吸食鴉片上癮，導致精神萎靡，身體瘦弱不堪，國外人甚至恥笑中國人為“東亞病夫”！跟黑人說請他吃炸雞或者西瓜，就好像別人在跟中國人說“我請你抽鴉片”。換位思考，的確也能理解為什么非洲人對這兩種食物如此厭惡。
