古代為了更長時間保存會提升冰塊的體積�，F(xiàn)在我們買到一些東西，為了防止腐爛，一般都是會放在冰箱里保存，但是我們也知道古代是不可能出現(xiàn)冰箱的，即便用冰塊保存，那也無法長久的保存下去，畢竟冰塊兒是會融化的，也有很多人提出一個問題，就是在那個沒有冰箱以及冰庫的年代里人們是如何減緩冰塊融化的速度，用低溫儲存。
歷史記載
這是我國的相關(guān)歷史記載，在紫禁城以及德勝門之外都是有著冰窖，這就是在地下比較陰涼的地方，挖出一個很大的地庫，然后用地下的冷氣更長時間的保存，而且在每一個冰庫里都會有著3萬塊升到5萬塊左右的冰塊，這里說的冰塊可不是和我們平時在酒吧里見到的冰塊一樣大小，每一個冰塊的大小都有著50cm見方。但即便如此，也無法滿足需求。
外國運(yùn)輸
在那個時候已經(jīng)可以從外國運(yùn)輸一些冰塊兒來到我國，例如在1833年的時候，就有一個美國的輪船裝載著180多噸的冰塊兒來到了清朝，根據(jù)清朝時期的記錄，可以發(fā)現(xiàn)這些病況要堅持四個月不融化，他們用的原理就是把這些冰塊兒建造的足夠大，體積越大的冰塊融化的速度就會越慢，這個原理就和流量比較大的大江大河不容易干涸一樣。古人們也只能用這種比較笨的辦法來保存。
時代發(fā)展
到了現(xiàn)在，人們也不用擔(dān)心需要冰塊兒才能夠保存，畢竟幾乎每家每戶都是有著冰箱的。特別是在夏天，能夠從冰箱里拿出一罐冰啤酒或者是冰可樂，這可是連古代的皇室貴族都無法享用的，從這一點(diǎn)我們也可以看得出來，時代的發(fā)展到底有多么重要。
