福壽螺和蝸牛的身體里有大量寄生蟲。在很多外國人眼里，什么食物都逃不過中國的大鐵鍋，各種牛蛙、小龍蝦、生蠔等入侵物種，到中國廚師手里就會(huì)成為一道美食，被吃到需要養(yǎng)殖續(xù)命。但還有幾種動(dòng)物是連中國人都不敢輕易放進(jìn)嘴巴里的。
福壽螺
福壽螺個(gè)頭較大，是本土田螺兩到三倍，肉也比較多，但卻無人敢吃。究其原因就是含有寄生蟲，名叫廣州管源線蟲。這種寄生蟲通常寄生在淡水魚蝦、螺類等動(dòng)物體內(nèi)，其中福壽螺的廣州管源線蟲含量較高�；颊咻p則頭痛、惡心、嘔吐，重則患上腦膜炎，甚至危及生命。此事一出后，國內(nèi)就開始禁售福壽螺了，幾乎沒人敢食用這種田螺。
金魚
金魚也叫金鯽魚，是一種變異的物種，因其外觀好看，極具觀賞價(jià)值。自古以來，在國內(nèi)，金魚都是被當(dāng)作觀賞魚，品類繁多，它外觀好看，但是體型較小，肉少不說，口感還遠(yuǎn)不如鯽魚，味道比臭水溝里的泥鰍還難吃，而且魚刺眾多。與其吃金魚，倒不如直接買條鯽魚來的實(shí)惠。金魚本身是基因突變物種，陷入人們。因?qū)D(zhuǎn)基因食物非常忌憚，害怕吃了會(huì)影響健康，更別說基于這種突變物種了。
蝸牛
蝸牛在法國可謂是頂級美食，每年吃掉6萬噸蝸牛，依靠人工養(yǎng)殖才能滿足需求。在非洲，非洲大蝸牛也是被當(dāng)?shù)厝艘暈槊牢�。然而在中國卻對蝸牛敬而遠(yuǎn)之，法國食用的蝸牛是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的勃艮地蝸牛等可食用蝸牛品種，而在國內(nèi)的蝸�；径际且吧�，野生的蝸牛粘液中含有大量的寄生蟲，一旦處理不當(dāng)，可能就會(huì)被感染。
