“洋大廚”克里斯：讓中國(guó)美食在北歐崛起，花式廚藝漲粉兩千萬(wàn)

他是一名地地道道的挪威小伙，靠著一手做中國(guó)菜的好手藝，讓許多看過他視頻的人直呼自己是個(gè)假中國(guó)人。

他不僅熱愛中國(guó)的美食，也熱愛中國(guó)的文化，回到挪威的他總是不留余力地宣揚(yáng)自己在中國(guó)的見聞，讓當(dāng)?shù)氐木用窀惺艿搅酥袊?guó)文化的魅力。

短時(shí)間內(nèi)成為一名粉絲破2000萬(wàn)的網(wǎng)紅博主，還一度受到過央視的采訪，他就是本期數(shù)風(fēng)流人物故事的主人公“洋大廚”克里斯。

挪威小伙愛上中國(guó)文化，用留學(xué)的方式到達(dá)香港

克里斯出生在被稱之“萬(wàn)島之國(guó)”的挪威，作為一名土生土長(zhǎng)的挪威人，他喜歡并熟悉這里的一切。

由于國(guó)土面積不大，人口稀少，能在一起交流玩耍的同伴并不多，幸運(yùn)的是克里斯并非是家里的獨(dú)子，身邊有兄弟姐妹的陪伴，童年生活也算熱鬧。

對(duì)于一個(gè)孩子來說，讀書是人生中必不可少的一環(huán)，克里斯也不例外，來到學(xué)校的他自然也就有機(jī)會(huì)接觸各種各樣的書本刊物。

其中一本介紹中國(guó)文化的書本吸引了他的注意，也讓他對(duì)著這個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)充滿了好奇。

這種好奇一直引領(lǐng)著克里斯前進(jìn)，他想去中國(guó)看看，看看那里是否如想象中那樣美好。

想要真正地去了解一個(gè)國(guó)家的文化，看書本里記載的文字是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，單純的外出旅游看看當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)景也沒有什么意義。

為此克里斯想到的方法是——留學(xué)。

大學(xué)期間克里斯憑借著出色的成績(jī)成為了學(xué)校里的交換生，獲得來香港就讀一年的資格，克里斯很珍惜這次來之不易的機(jī)會(huì)，懷揣著激動(dòng)的心踏上了前往異國(guó)的飛機(jī)。

香港是一座包容性很強(qiáng)的城市，你能看到很多文化在此地交流后留下的痕跡，語(yǔ)言上的、行為上的、甚至是美食上的，來到這座城市后，身邊的一切都讓他感到好奇。

在此之間最讓克里斯心心念念的莫過于他品嘗過得中國(guó)傳統(tǒng)美食，每一個(gè)都有著自己獨(dú)特的味道，每一種味道都深深的滲透在了克里斯的內(nèi)心。

想要了在更深層次上了解中國(guó)，學(xué)習(xí)中文是其中必不可少的一環(huán)，作為世界上最難被掌握的幾種語(yǔ)言之一，學(xué)習(xí)中文對(duì)于每一個(gè)外國(guó)人來說都是一種折磨。

但是克里斯反而樂在其中，在不斷地學(xué)習(xí)中克里斯也在思考著中國(guó)與挪威文化究竟有何不同，他又為何會(huì)對(duì)中國(guó)的文化如此癡迷。

回到挪威生活，宣傳中國(guó)美食

帶著這樣的想法，克里斯開始對(duì)比兩國(guó)之間的文化差異，并開始拍攝短視頻，把自己的見解發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上。

其中也有一些自己的日常以及自己在挪威的見聞，可由于相似的視頻博主太多，克里斯的視頻幾乎無人問津。

直到有一天克里斯認(rèn)識(shí)了一位中國(guó)人，這為他打開了新世界的大門。

一次偶然的機(jī)會(huì)，克里斯在中國(guó)旅游時(shí)結(jié)識(shí)到了一位名為何建宏的小伙，二人在同行的路上交談甚歡，也讓克里斯對(duì)拍攝有了新的思路。

雙方開始合作并創(chuàng)立了“老外克里斯”這個(gè)賬號(hào)，拍攝的內(nèi)容從記錄日常生活變成了老外制作中國(guó)美食，這種文化碰撞下帶來的差異性，吸引了很多粉絲駐足。

克里斯也因此成為了一名小有名氣的視頻博主。

待在國(guó)內(nèi)的時(shí)間是短暫的，留學(xué)結(jié)束后克里斯辭別了好友回到了挪威，此時(shí)的克里斯已經(jīng)習(xí)慣了在中國(guó)的生活。

很多挪威人習(xí)以為常的事情，到了克里斯這里竟然有了些不適應(yīng)。

為了讓家人能和他一樣了解并喜歡上中國(guó)的文化，他開始自發(fā)地為身邊的人做宣傳。

要征服一個(gè)人的心首先要征服一個(gè)人的胃，想到自己多年來吃著單一的飯菜，再想想身處中國(guó)是每天都不重樣的菜單，克里斯覺得自己有必要讓家人知道，什么才是最好的。

說做就做，克里斯開始在挪威購(gòu)買制作中國(guó)菜肴所需要的原材料，并用中餐師傅做菜的方式來烹飪眼前的食材。

起初克里斯做這件事的時(shí)候，他的家人對(duì)此有些嗤之以鼻，挪威不是沒有中餐廳，但是顯然那里的味道不足以征服他們的胃。

但是當(dāng)克里斯把一道道傳統(tǒng)的中國(guó)菜肴擺放在桌前時(shí)，那種濃烈的香味與口感讓克里斯的家人瞬間愛上了它。

克里斯一舉升職成家里的主廚，每當(dāng)聽到克里斯要掌勺的時(shí)候，餐桌上總是坐滿了人。

傳播中國(guó)文化，積攢千萬(wàn)粉絲

單獨(dú)一道美食顯然不足以表現(xiàn)出克里斯的實(shí)力，似乎是得到了中國(guó)大廚的真?zhèn)饕粯�，不管是飯店名菜還是街邊小吃他都是做得有聲有色。

很多當(dāng)?shù)貨]有的食材他也可以用特殊的方式制作出來，就比如說豆芽這道國(guó)人都嘗過的食材，在挪威幾乎沒人見過，自然也無處購(gòu)買，但是克里斯卻有自己的辦法。

他先買來的綠豆的種子，將其放入水中浸泡后等待時(shí)間推移，種子慢慢發(fā)芽，當(dāng)豆芽生長(zhǎng)到一定高度后，便可以進(jìn)行采摘了。

克里斯的家人不相信這種模樣古怪的食材味道能有多好，但是當(dāng)炒好的豆芽被端上餐桌之后，很快就被眾人搶食一空。

挪威幾乎不吃的豬頭與雞爪也被他制作成了一道道風(fēng)味絕佳的美食。

制作中餐時(shí)最好用的自然是一把來自中國(guó)的菜刀，可當(dāng)挪威當(dāng)?shù)氐某�市里根本買不到自己心儀的刀具，為此克里斯來到鐵匠鋪?zhàn)约河H手打造了一把。

鍛刀時(shí)嫻熟的模樣讓看過他視頻的直呼還有什么是他不會(huì)的。

征服了家里人的胃以后，克里斯開始向家人講解自己在中國(guó)的見聞，天冷了要去穿秋褲，生病要多喝熱水。

當(dāng)家人光腳發(fā)出一股獨(dú)特的氣味時(shí)，他還會(huì)上手用縫紉機(jī)制作出一個(gè)極具中國(guó)風(fēng)韻的鞋墊，如果不說很難相信這雙鞋墊是出自一個(gè)外國(guó)人之手。

回到挪威的那段時(shí)間里，克里斯帶領(lǐng)著鄰居們跳廣場(chǎng)舞，教會(huì)了家人怎么講中文，還用房間里老舊的窗簾為他的媽媽做了一身亮麗的旗袍。

克里斯也熱衷于過中國(guó)的節(jié)日，端午他會(huì)給家里人包粽子吃，春節(jié)時(shí)他會(huì)在門口貼上自己親手寫下的福字，并為家里人講解這個(gè)字的意義。

在克里斯的視頻里沒有出現(xiàn)熱愛中國(guó)的話，但是他做的每一件事都時(shí)刻表明了他對(duì)中國(guó)文化的喜愛，并將這種愛傳播給了身邊的每一個(gè)人。

這種純粹的熱愛感染了每一個(gè)觀看他視頻的人，也引來了央視記者對(duì)他進(jìn)行采訪，隨著訪談的播出越來越多的人知道了這個(gè)一心傳播中國(guó)文化的外國(guó)人。

關(guān)注“老外克里斯”這個(gè)賬號(hào)的人高達(dá)兩千多萬(wàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了挪威的人口總和，隨便一個(gè)視頻點(diǎn)擊率都破百萬(wàn)。

克里斯不僅熱愛中國(guó)的文化，對(duì)于中國(guó)發(fā)生災(zāi)難時(shí)也會(huì)獻(xiàn)出了自己的一份心意，并且經(jīng)常為江西青少年發(fā)展基金會(huì)捐錢。

9月16號(hào)，克里斯離開了自己的故土挪威，再次回到了他心心念念的中國(guó)，下定決心要來山東定居。

臨行前他包了象征意義很重的餃子，作為自己留給家人的禮物，如今已經(jīng)來到中國(guó)的他，相信一定可以在中國(guó)與挪威的文化交流中做出更大的貢獻(xiàn)。

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