你吃過貓肉嗎？知道貓肉是什么味道嗎？
眾所周知，我國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，不管是天上飛的，還是地上跑的、水里游的，都可能會(huì)被我們做成美味的菜肴。
甚至，在我國(guó)南方的一些地區(qū)，連蟲類都不會(huì)放過�？梢赃@樣說(shuō)，幾乎很少會(huì)有我們不吃的東西。
但，如果要說(shuō)吃貓，反倒是很少見了。
不知道你是否有細(xì)心觀察過，無(wú)論你是在大型超市，還是在普通的菜市場(chǎng)，都看不到有人賣貓肉。
那這到底是為什么呢？難道說(shuō)，貓這東西吃不得？
越南每年吃400萬(wàn)只貓：
答案當(dāng)然也不是。因?yàn)樵谖覀儑?guó)家附近的越南，就有吃貓的習(xí)慣，而且，據(jù)說(shuō)越南光是貓的烹飪方式，就超過了20種。
在他們看來(lái)，貓就像是小老虎一樣，是老虎的化身。
而貓肉，吃了不僅對(duì)身體好，還可以給自己帶來(lái)一些好運(yùn)。不同的時(shí)候吃貓肉，有著不同的寓意。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，越南人民曾創(chuàng)下過一年吃400萬(wàn)只貓的記錄。
由此可見，貓肉，是越南人餐桌上一道十分常見的美食。
為何中國(guó)人不吃貓？
那么，問題來(lái)了。為啥無(wú)所不吃、擁有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的美食文化的中國(guó)人，反而不怎么吃貓呢？甚至，連賣貓肉的地方都找不到。
對(duì)此，有的人表示，我國(guó)人之所以不吃貓，是因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為貓這種動(dòng)物不同于其他動(dòng)物，貓是一種不x的動(dòng)物，吃了會(huì)發(fā)生不好的事情。
然而，這種說(shuō)法或多或少還是帶有一些m信色彩的，相比于此，李時(shí)珍在《本草綱目》中，給出的結(jié)論更科學(xué)，也更合理一些。
他在書中是這樣寫的：
貓肉，性溫，味甘酸，無(wú)d。
然貍?cè)馊胧�，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀�?/p>
意思大概是說(shuō)，貓肉雖然無(wú)d，可以食用，但是味道有點(diǎn)酸柴，并不好吃，所以，在我國(guó)很少有人會(huì)吃。
當(dāng)然，人們不吃貓肉的原因并不僅僅是因?yàn)檫@些，也有一部分原因是因?yàn)樨埐粌H是我們的朋友，還能捕捉老鼠。
總而言之，不管是從哪個(gè)角度來(lái)看，貓肉都并不適合作為食物食用，因此，我國(guó)人自然也就很少會(huì)吃了。
