六安瓜片是什么茶?沒有芽和梗的特種綠茶(形似瓜子)

解答：六安瓜片是特種綠茶，沒有芽和梗，主要由單獨的葉片組成，因為形狀類似瓜子，且產(chǎn)自六安市裕安區(qū)，所以被稱為六安瓜片，茶湯清澈透亮，味道醇香回甘，每到谷雨前后十天就會開始采摘。

六安瓜片是什么茶?

六安瓜片之所以掐芽去梗，是因為芽帶有一定的青草味，而梗在炒茶的過程中，已經(jīng)木質(zhì)化，如果保留喝起來，口感會增加苦澀，而減少香濃。單個的六安瓜片比一般的茶葉要大，葉片的邊緣都會向內(nèi)卷曲，顏色呈現(xiàn)寶綠色，每一個的大小都十分均勻。

六安瓜片最初生長于齊頭山周圍，后來成為貢茶后，才逐漸的開始向著江淮一帶擴(kuò)展，后來甚至遠(yuǎn)銷歐美。六安瓜片按照采摘的時間，分為提片，瓜片和梅片，提片是指在谷雨前采摘的，品質(zhì)是最好的，瓜片是谷雨后采摘的，是比較普遍大眾的，而梅片是指在梅雨季節(jié)采摘的，品質(zhì)較差，因為這時的茶葉已經(jīng)開始變得粗老。

六安瓜片的功效與禁忌

1. 調(diào)節(jié)腸胃：六安瓜片中含有兒茶素，能夠起到一定的抑菌作用，但是不會傷害到腸道的有益菌，所以能夠起到很好的調(diào)節(jié)腸胃的作用。

2. 減肥瘦身：六安瓜片含有咖啡因和茶堿，能夠激活三酸甘油酯解脂酶，從而促進(jìn)更多脂肪的消耗。

3. 降血脂：六安瓜片中的兒茶素能有效的降低膽固醇，而黃酮醇類能夠起到抗氧化的功效，所以能夠有效的緩解心血管疾病，降低血脂血壓。

4. 禁忌：飲用正常分量的六安瓜片是沒有任何副作用的，但是過量會導(dǎo)致胃液被稀釋，從而引發(fā)消化不良，其中的鞣酸還會加重便秘的癥狀。