蘭州拉面里給的肉太少。要是在十年前，當(dāng)我們中午餓了想要吃飯，那可能很多人都會(huì)選擇蘭州拉面，沙縣小吃或者是黃燜雞米飯，作為曾經(jīng)中國(guó)快餐行業(yè)的三巨頭，蘭州拉面也是開在了全國(guó)各地，之所以會(huì)這么火爆，是因?yàn)樵谶@里不光會(huì)賣拉面，還賣各種食物，比如說(shuō)炒飯，蓋澆飯，可是現(xiàn)在我們卻可以發(fā)現(xiàn)界面上很多的蘭州拉面已經(jīng)關(guān)門。
蘭州拉面關(guān)門
第一個(gè)原因就是現(xiàn)在的蘭州拉面制作沒(méi)有以前那么用心的，以前的蘭州拉面都是人工制作的面食，吃起來(lái)更加勁道，連湯底也是用牛的骨頭熬出來(lái)的，可是現(xiàn)在基本上用的都是科技與狠活，別說(shuō)面條多好吃，能夠保證安全，一定是大家的最高要求了，在味道下降，價(jià)格變高之后，自然不會(huì)被人們喜歡。
給的肉太少
最重要的一點(diǎn)就是蘭州拉面里的肉給的實(shí)在是太少了，網(wǎng)絡(luò)上的網(wǎng)友曾經(jīng)說(shuō)全國(guó)的蘭州拉面館公用一頭牛，現(xiàn)在這頭牛只是輕傷，沒(méi)人玩蘭州拉面里面只放了四五片薄薄的牛肉，很顯然不能夠配上十幾塊的售價(jià)�，F(xiàn)在外面的外賣行業(yè)興起，再加上很多年輕人都會(huì)選擇自己做飯，蘭州拉面就已經(jīng)沒(méi)有了性價(jià)比，自然就不會(huì)有那么多人選擇蘭州拉面，畢竟可以選擇性價(jià)比高的飯店太多。
無(wú)法迎合需求
要是拿當(dāng)前的蘭州拉面的菜單和十年之前相比的話，幾乎沒(méi)有任何的改變，唯一變的就是分量越來(lái)越少，價(jià)格越來(lái)越貴，像這樣無(wú)法迎合需求的店，肯定會(huì)迎來(lái)淘汰，另外黃燜雞米飯以及沙縣小吃也是如此。一個(gè)行業(yè)的落寞，往往都是因?yàn)樽约鹤鳌?br />
