動(dòng)植物的瘋狂反擊，為了避免被吃掉，它們進(jìn)化成很難吃的樣子

在大自然里，有無數(shù)種生物總要尋找各種方法來轉(zhuǎn)變進(jìn)化方向，以求更好地生存。特別是當(dāng)周圍環(huán)境不斷發(fā)生變化時(shí)，他們常常需要進(jìn)行更大幅度的調(diào)整。
生物學(xué)家們指出，動(dòng)植物除改變其生理結(jié)構(gòu)外，還在許多方面發(fā)生著微妙的變化，在發(fā)達(dá)科學(xué)技術(shù)的幫助下，它們現(xiàn)在終于可以知道一二了。
植物比動(dòng)物進(jìn)化得慢，因?yàn)樗鼈儾荒苓\(yùn)動(dòng)。而且植物仍在尋找合適的生存方式來逃避天敵的騷擾，如用尖刺武裝枝干，或使果實(shí)很苦。

它還引起生物學(xué)家們的深思，比如動(dòng)植物是否會(huì)為逃避天敵使味道變壞？假如人類獵殺某一種動(dòng)物的時(shí)間很長(zhǎng)，它再經(jīng)過數(shù)百萬年的時(shí)間就能改變自己的口味嗎？
從品質(zhì)與產(chǎn)量上考慮，當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)與蔬菜種植業(yè)正在采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)加以轉(zhuǎn)化，而這正是令人擔(dān)憂的一個(gè)方面。

一些人曾說過，現(xiàn)在的肉似乎不像過去那樣吃香的喝辣的，這除了瘦肉精這樣的問題外，很有可能是因?yàn)閯?dòng)物生長(zhǎng)周期縮短。
即動(dòng)物生長(zhǎng)周期縮短，其肉質(zhì)發(fā)生變化。但也有人研究過，完全是因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活條件提高、物以稀為貴的緣故，往往在吃葷時(shí)就容易忘了那艱難歲月里吃葷的滋味究竟有多鮮美。
而且科學(xué)家們說，因?yàn)楝F(xiàn)在人類人口基數(shù)還非常大，大家對(duì)于這類食品的需求非常大，因此經(jīng)常選擇選育產(chǎn)量高，味道好的種類。這種對(duì)部分次等生物的人為淘汰實(shí)際上并沒有使其進(jìn)化發(fā)生大變化。

這就要求我們要特別關(guān)注，因?yàn)槿撕蛣e的動(dòng)物不一樣，現(xiàn)在我們有了璀璨的飲食文化了。而且相對(duì)而言，最初的捕食方式可能只是對(duì)動(dòng)植物的演化產(chǎn)生了影響。
因?yàn)槿祟愒缭跀?shù)百萬年以前就已開始突飛猛進(jìn)地演化，所以我們現(xiàn)在已不同程度地與大自然中的生命分離。所以，如果從另一個(gè)角度觀察問題，其實(shí)要綜合得多，唯有如此，才能更好的分析問題和尋求答案。