鯛魚(yú)：鱸形目麗魚(yú)科羅非魚(yú)屬(營(yíng)養(yǎng)豐富可食用)

鯛魚(yú)是一種品種繁多的魚(yú)種，味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，據(jù)說(shuō)還有上千年的食用歷史，是一種非常受歡迎的食用魚(yú)，雖然在中國(guó)并不是很常見(jiàn)，但是卻是日本的魚(yú)王，也被稱(chēng)為是“代表日本人的魚(yú)”，那么這個(gè)鯛魚(yú)到底長(zhǎng)什么樣子呢?接下來(lái)就跟著探秘志的小編一起去了解一下吧!

鯛魚(yú)

鯛魚(yú)是鱸形目麗魚(yú)科羅非魚(yú)屬的魚(yú)，也是鯛科真鯛屬的，又叫做加吉魚(yú)、班加吉、加真鯛、銅盆魚(yú)。鯛魚(yú)是一種海魚(yú)，體形呈橢圓狀，頭比較大，嘴巴比較小，背鰭是連續(xù)的，中間沒(méi)有缺口，臀鰭與背鰭相對(duì)應(yīng)，并且都有硬棘，尾鰭是叉形的，魚(yú)體表面一般為淡紅色，背部有一些藍(lán)色的小斑點(diǎn)，尾鰭邊緣為黑色，腹部則為銀白色。

鯛魚(yú)是一種近海底層的魚(yú)類(lèi)，分布在我國(guó)的各個(gè)海區(qū)，一般在黃海、渤海這些地方的產(chǎn)量比較大一些。鯛魚(yú)因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美而在海魚(yú)中排名第一，是人們最喜歡的一種海魚(yú)。不過(guò)由于這些年來(lái)飛速發(fā)展，忽略了環(huán)境，因此許多海洋遭受了污染，一些幼魚(yú)也被過(guò)度捕撈，鯛魚(yú)也越來(lái)越少見(jiàn)了。

鯛魚(yú)特點(diǎn)

鯛魚(yú)吃東西有一個(gè)很大的特點(diǎn)，它在碰到食物時(shí)會(huì)先繞著它轉(zhuǎn)幾圈，查看動(dòng)靜，還會(huì)用頭碰一下餌食來(lái)試探，如果過(guò)程中一旦發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁就會(huì)立刻撤離，警惕性非常的高，這種警惕性可以說(shuō)是勝過(guò)了淡水魚(yú)中鯉魚(yú)的。

鯛魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鯛魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等多種豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠及時(shí)為人體補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。鯛魚(yú)尤其適合食欲不振、消化不良和產(chǎn)后氣血兩虧的人群食用，因此也深受人們喜愛(ài)。感興趣的朋友可以了解一下神仙魚(yú)。