腰果是堅(jiān)果的一種，有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。腰果的口感也很好，脆脆的，很多人都喜歡吃腰果，不過(guò)有時(shí)候買的太多，那么腰果這種食物應(yīng)該怎么保存才比較好呢?一起來(lái)了解一下吧。
腰果這種堅(jiān)果無(wú)論是常溫保存，還是冷凍保存，亦或是冷藏保存都可以，而且保存的方式?jīng)Q定了腰果的保存時(shí)間。如果是將腰果冷藏保存的話，能夠保存六個(gè)月左右。如果是將腰果進(jìn)行冷凍保存的話，能夠保存長(zhǎng)達(dá)1年的時(shí)間。不過(guò)在對(duì)腰果進(jìn)行保存的時(shí)候，一定要注意用密封容器對(duì)腰果進(jìn)行密封保存，防止腰果被串味。
腰果這種堅(jiān)果，在保存的時(shí)候要注意防潮，因?yàn)槿绻艹绷撕苋菀鬃冑|(zhì)，導(dǎo)致腰果損壞不能食用。
腰果有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，里面蛋白質(zhì)還有脂肪比較多，所以吸水性也比較高，也就很容易受潮。腰果在受潮之后很快會(huì)霉變，這種霉變后的腰果不能食用，否則可能會(huì)中毒。
但如果腰果存放的時(shí)間不長(zhǎng)，雖然也受潮了，但只是吸水變軟，并沒有出現(xiàn)霉變，這種腰果是仍然可以食用的。
腰果根據(jù)不同的保存方式有著不同的保存時(shí)間，不過(guò)這在保存過(guò)程中一定要注意防潮防強(qiáng)光，否則腰果的保質(zhì)期會(huì)大大縮短。如果腰果超過(guò)了保質(zhì)期，或者存放的時(shí)間太長(zhǎng)了，這種腰果是不能食用的。
因?yàn)檠?dāng)中營(yíng)養(yǎng)太豐富，過(guò)期之后會(huì)出現(xiàn)一定的細(xì)菌和霉菌，食用之后可能會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀，還可能引起中毒，如果長(zhǎng)期食用的話，還可能導(dǎo)致胃癌、肝癌等疾病。
