藍(lán)莓買回家放在家中，多放兩天是會(huì)變甜的。糖分增加的同時(shí)，藍(lán)莓的水分流失速度加快。這意味著兩天之后的藍(lán)莓會(huì)變得越來(lái)越軟，食用起來(lái)不會(huì)脆，反而非常軟糯，喜歡吃脆的藍(lán)莓的人不會(huì)喜歡這樣的口感。為了避免其水分加速流失直到枯竭，藍(lán)莓并不能放太長(zhǎng)時(shí)間。即使其在冷凍條件下能夠放置的時(shí)間也并不長(zhǎng)，因此將藍(lán)莓買回家中后盡量早點(diǎn)食用。
一、注意冷藏溫度
有些人將藍(lán)莓買回家中，沒(méi)有將其放在冰箱當(dāng)中。對(duì)于新鮮的藍(lán)莓來(lái)說(shuō)，被摘下后，直到其完全成熟之前是最佳食用時(shí)間。而一旦將其放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，并且沒(méi)有適合其保存的冷凍條件的話，藍(lán)莓便會(huì)加速衰竭，甚至?xí)癄�變質(zhì)。若人們?cè)趯⑺{(lán)莓買回家中后沒(méi)有馬上吃的需求，則需將其放在冰箱當(dāng)中保存，冷藏溫度保持在3度以下1度以上。
藍(lán)莓的原產(chǎn)地為北美洲以及亞洲東部地區(qū)，我國(guó)的東北地區(qū)以及內(nèi)蒙古地區(qū)有藍(lán)莓種植基地，并且數(shù)量繁多，包括日本和朝鮮在內(nèi)的亞洲國(guó)家也生產(chǎn)藍(lán)莓。由于藍(lán)莓口感豐富，再加上有其大的營(yíng)養(yǎng)成分被人們所喜愛(ài)。藍(lán)莓不僅能直接吃，同時(shí)也能夠被榨成藍(lán)莓汁，制作成藍(lán)莓果醬，或在甜品之上做點(diǎn)綴，用途廣泛。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高
藍(lán)莓還能起到保健作用。多吃藍(lán)莓能夠幫助增強(qiáng)人體的免疫力，強(qiáng)健骨骼。實(shí)際上，藍(lán)莓這一物種誕生的年代并不算早。在不到一百多年前，美國(guó)開始廣泛種植藍(lán)莓這一物種，其他國(guó)家也紛紛效仿。其作為栽培物種誕生到這個(gè)世界上的時(shí)間是非常短的，后來(lái)由于其保健價(jià)值被越來(lái)越多的人所知曉。
因此國(guó)際組織承認(rèn)藍(lán)莓為健康水果，并且將其廣泛推廣，世界各地符合其生長(zhǎng)條件的農(nóng)場(chǎng)都會(huì)選擇種植藍(lán)莓。保存藍(lán)莓時(shí)一定要注意不能將其放在太低的溫度當(dāng)中保存，零度以下的冷藏庫(kù)會(huì)加速藍(lán)莓的腐爛速度。將藍(lán)莓購(gòu)回后，存放時(shí)間盡量不要超過(guò)兩天，否則其會(huì)快速腐爛。
