馬勃菌切開是黑色的可以吃嗎?橙黃硬皮馬勃菌(不能吃)

相信吃過馬勃菌的人，應(yīng)該都能記得它非常鮮美的滋味，但是實(shí)際上并非所有的馬勃菌都能吃，有部分馬勃菌切開之后會出現(xiàn)黑色的肉，這種馬勃菌實(shí)際上是不能吃的，因為它很可能是具有輕微毒性的橙黃硬皮馬勃菌，下面就跟著探秘志一起來看看吧!

馬勃菌切開是黑色的可以吃嗎

馬勃菌切開是黑色的是不可以吃的，因為這種馬勃菌很可能就是橙黃硬皮馬勃菌，它的肉中含有微量毒性，不僅不好吃，吃起來發(fā)苦，而且吃完后還會導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)，造成不適感，因此我們平時在挑選馬勃菌的時候，就要格外的注意，最好是選擇個頭大，顏色白且?guī)в写痰鸟R勃菌。

這種黑色的馬勃菌實(shí)際上和我們平時吃的馬勃菌有著非常大的不同，平常吃的白色馬勃菌的“傘面”上長有非常多的刺，而橙黃硬皮馬勃菌的表面則生長著網(wǎng)紋狀的紋路，看起來非常類似花菇，但是實(shí)際上存在毒性，不過也有部分地區(qū)會采食一些幼年時期的橙黃硬皮馬勃菌吃，據(jù)說它的孢子粉還有消炎的作用，但是如果是食用的話，最好是不要選擇這種內(nèi)部為黑色的馬勃菌。

馬勃菌有毒嗎

我們平時吃的馬勃菌并沒有毒性，它被人們俗稱為“馬糞包”，成熟后大多能長到成人的拳頭大小，是一種非常營養(yǎng)的藥用食物，它不僅能在平時用來煲湯，還具有一定的止血和消炎功效，不過最好是將其完全煮熟后再食用，而橙黃硬皮馬勃菌則不建議食用，這在馬勃菌怎么做才好吃中就曾提到過。

馬勃菌的功效和作用

馬勃菌是一種消腫止痛止血效果極佳的中草藥，尤其是外敷可以防止傷口流血，而內(nèi)服則能起到緩解咽喉腫痛的作用，并且尤其是將其和板藍(lán)根、玄參等藥材搭配后煎服效果最好，在上火的時候喝上一點(diǎn)馬勃菌湯也是非常好的，對于口腔潰瘍有著明顯的療愈效果。