觀音土曾經(jīng)在饑荒的時(shí)候被人們視為救命之物，這種土吃了之后會(huì)讓人有飽腹感，然而觀音土同樣也造成了無(wú)數(shù)人身死，因?yàn)橛^音土無(wú)法消化，吃下去多少就會(huì)在肚中堆積多少，導(dǎo)致許多人漲肚而死。那么觀音土的功效和作用到底是什么呢?
觀音土當(dāng)中含有硅鋁酸鹽，所以人們食用之后有飽腹感，食用少量對(duì)人體并不會(huì)造成危害，但是食用過(guò)多的話會(huì)致人死亡，因此在萬(wàn)般無(wú)奈之下人們是不會(huì)食用觀音土的。所以觀音土更多的作用還是在工業(yè)和藥用上。
觀音土又叫做高嶺土，這種土廣泛應(yīng)用于造紙、陶瓷以及工業(yè)和醫(yī)藥等行業(yè)當(dāng)中。因?yàn)橛^音土的土質(zhì)十分白細(xì)而且松軟，有著耐火以及耐燒的特性，觀音土的可塑性和粘結(jié)性很好，能夠造出質(zhì)量很高的紙張，以便節(jié)約木材成本，還能夠讓陶器更好的成型。因此觀音土在工業(yè)上有很大的用途。
觀音土藥用的話具有消除水腫、解蟲毒以及保護(hù)眼睛和治療黃疸的功效。觀音土含有高嶺石礦物，味道有點(diǎn)苦，性平，用來(lái)藥用的話可以去除掉人體皮膚組織下多余的水分，有著消除水腫的作用。被毒蟲咬傷之后，涂抹觀音土在傷口處還可以解掉蟲毒。
現(xiàn)代有一種叫做蒙脫石散的藥，其主要成分就是觀音土，蒙脫石散利用觀音土可以止?jié)�，用�?lái)治療拉肚子。
觀音土容易碾成粉，粉狀的觀音土看起來(lái)和面粉并無(wú)太大差別，用水泡后也能夠和面粉一樣發(fā)稠。因?yàn)橛^音土中含有鋁硅酸鹽，將觀音土和面粉或者是糯米粉等一起蒸食可以解決溫飽問(wèn)題，這也是觀音土為什么能吃的原因。不過(guò)大量使用后會(huì)引發(fā)腸胃不適、腹痛等癥狀。
