蔓越莓干的確要用開水泡，但是要保證其效用的完整性，應(yīng)當(dāng)用涼開水泡。蔓越莓干從其名字不難看出，其制作工序就是將蔓越莓通過太陽照射，將其烘干制成食品。蔓越莓干與我們?nèi)粘Ｉ钪兴褂玫墓呛芟竦�，其制作工序也是一樣的。�?duì)于果脯等經(jīng)過曬干而制成的食品，是不能用溫度較高的水泡的。
一、溫度高的水會(huì)破壞蔓越莓干的營(yíng)養(yǎng)
蔓越莓干是通過太陽長(zhǎng)期的照射，將其內(nèi)部的水分溢出，留下最精華的甜度以及其他的營(yíng)養(yǎng)成分，再將其曬干制成食品的 其他大型水果的果脯也是這樣制作的。加工成果脯或者蔓越莓干，能夠留下水果最精華的營(yíng)養(yǎng)成分，方便攝入。同時(shí)也是方便攜帶，隨時(shí)隨地都可以拿出來吃的。
另外食用果脯或者蔓越莓干的方法也是多種多樣的。可以直接當(dāng)零食吃，也可以加到麥片等食物中一起吃，也可以泡水，邊吃邊喝。需要注意的是，如果食用蔓越莓干采用泡水的方法，一定要選擇開水。因?yàn)殚_水健康，對(duì)于人體的損害小。
另外不能選擇有溫度的開水，無論是熱開水還是溫開水，都不適宜泡蔓越莓干。一定要選擇涼的開水，因?yàn)橹苓厹囟鹊纳撸瑢?duì)蔓越莓干來講，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的溢出，高溫中其甜度以及各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成分都遠(yuǎn)不及在普通環(huán)境中的水平。因此，選用涼開水泡蔓越莓干對(duì)于其食用效果是最有保證的。
二、蔓越莓干的好處
蔓越莓能夠抑制某些病菌，減少胃病的發(fā)病率。同時(shí)，其對(duì)于尿道感染等方面的疾病也有預(yù)防作用。蔓越莓作為一種水果，常吃蔓越莓干，能夠攝取豐富的維生素，從而幫助女性美容養(yǎng)顏。增加其身體內(nèi)部抗氧化的成分，更好的促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，同時(shí)能夠很好的置換脂肪。蔓越梅干對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)，防止心血管堵塞，具有很好的效用，能夠幫助我們的心血管狀態(tài)保持健康。
