世界上最貴的火腿:每根售價(jià)3.1萬(wàn)元(歷經(jīng)十年才能售賣)

火腿作為西班牙的國(guó)粹級(jí)文化聞名世界，而世界上最昂貴的火腿也來(lái)自西班牙，它就是伊比利亞火腿，據(jù)說(shuō)因?yàn)槠焚|(zhì)極佳，所以制作過(guò)程非常漫長(zhǎng)，需要耗費(fèi)十年的時(shí)間，因此每根火腿的售價(jià)高達(dá)4600美元，也就是折合人民幣3.1萬(wàn)元一根。

世界上最貴的火腿

雖然我國(guó)的金華火腿非常出名，但是最貴的也不過(guò)千元一根，普通的老百姓偶爾也能奢侈一回，但是你能想象一根火腿能賣出上萬(wàn)元的價(jià)格嗎?它就是世界上最貴的火腿-伊比利亞火腿，產(chǎn)自全球火腿故鄉(xiāng)西班牙，因?yàn)樗鼜闹谱鞯匠鍪鄣臅r(shí)間長(zhǎng)達(dá)十年，因此每年的產(chǎn)量只有僅僅80根，所以物以稀為貴就導(dǎo)致它的價(jià)格高達(dá)4600美金，相當(dāng)于人民幣3.1萬(wàn)元一根。

不過(guò)伊比利亞火腿之所以能成為世界上最貴的火腿，也是因?yàn)樗鼜?fù)雜的研制過(guò)程和對(duì)于品質(zhì)的極高要求，首先一根優(yōu)質(zhì)的火腿一定要選用上好的優(yōu)質(zhì)豬腿肉，而伊比利亞火腿都是選擇當(dāng)?shù)氐囊帘壤麃喓谪i蹄作為原料來(lái)制作的，據(jù)說(shuō)這種豬因?yàn)槭羌邑i和野豬雜交的品種，所以擁有著兩個(gè)物種的所有優(yōu)秀特質(zhì)，而且從小就是吃的天然食物，喝的也是山泉水。

而且西班牙人為了增加這種火腿的香氣，他們?cè)谝帘壤麃嗀i長(zhǎng)到90-110公斤的時(shí)候就會(huì)將其放養(yǎng)在盛產(chǎn)橡樹果的地方，還會(huì)種植一些芳香植物給它食用，簡(jiǎn)直比世界上最貴的牛還要享受，因此使得這種豬肉不僅散發(fā)著獨(dú)特香氣，而且肉質(zhì)干凈有彈性，膽固醇還低，而研制的過(guò)程也非常復(fù)雜，最初需要在地窖中存放整整三年。

等到第4年的時(shí)候再次進(jìn)行研制，繼續(xù)存放三年之久，最終也就使得這種伊比利亞火腿的制作周期被拉長(zhǎng)，所以需要耗費(fèi)十年才能流入市場(chǎng)，而這也導(dǎo)致每年市面上產(chǎn)出的火腿非常少，價(jià)格也就自然被逐漸抬高，就連專門切割火腿的火腿師身價(jià)也是倍增，每小時(shí)能賺4千美金。