牛排是一種相當美味的食物，幾乎大多數人去西餐廳只為吃到最好吃的牛排，不過全世界的牛排店千千萬萬，牛排的價錢也不同，大家知道世界上最貴的牛排要多少錢嗎?下面就讓小編帶領大家了解一下吧!
全世界最貴的牛排來自法國Polmard店里的牛排，一份牛排賣2萬元人民幣。即使Polmard店里的牛排這么貴，但是還是有源源不斷的人來這家店里品嘗美味，這家百年老店的生意也是越來越紅火，據說全世界最好吃的牛肉就在這家店里，當然這也是世界上最貴的牛肉。店長是一位叫做Alexandre Polmard的男子，據說這家店是他的家族創(chuàng)立的。
Polmard牛排這么貴是因為用了頂級食材烹飪。所選的牛肉都是自家農場生產的，而且這些牛都是散養(yǎng)，每天都會喂有機食物，讓這些牛保持心情愉悅，堅持每周只會屠宰四頭牛的標準。而且在選擇廚師方面也是小心翼翼，每一位廚師Alexandre Polmard都會精挑細選，只會將他認為最優(yōu)秀的廚師留下，所以全世界能接烹飪這種頂級食材的人也是寥寥無幾。
牛肉好吃還因為一個關鍵步驟，即保存牛肉，Alexandre Polmard的祖父與父親創(chuàng)立了一種“冬眠法”保存牛肉，將新鮮牛肉放在-45℃的環(huán)境中，再用120km/h的冷風對著吹，這種情況下的牛肉極其美味，肉質鮮美，所以Polmard牛排賣這么貴也是情有可原的。不過不知道這種牛排和世界上最好吃的東西比起來會如何。
Polmard是一家百年老店，創(chuàng)立于1846年，Polmard店的創(chuàng)始人是Alexandre Polmard的先輩，他是這家店的第六代傳人，自從研制出了“冬眠法”，這家牛排店迅速火爆全球，1990年這家店的聲望達到頂峰，即使在今天也有人絡繹不絕的去感受美味，Polmard店的牛排是真的美味，但也是真的貴。
