世界上最長(zhǎng)的油條:單單炸鍋就有4米(用了25斤面粉)

在第十五屆中國(guó)美食節(jié)上，廚師當(dāng)場(chǎng)制作了一條世界上最長(zhǎng)的油條，據(jù)說(shuō)整個(gè)烹制的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)15分鐘，最終出鍋之后就經(jīng)過(guò)吉尼斯人員的測(cè)量確認(rèn)為世界之最，據(jù)說(shuō)這根油條的全長(zhǎng)可達(dá)3.72米，相當(dāng)于從二樓拿著可以拖到地面，簡(jiǎn)直無(wú)法想象。

世界上最長(zhǎng)的油條

就在2014年的9月24日，位于武漢舉辦的中國(guó)美食節(jié)上一條世界最長(zhǎng)油條誕生了，據(jù)廚師表示，當(dāng)天他6點(diǎn)鐘就開始進(jìn)行準(zhǔn)備，制作一條世界最長(zhǎng)油條可以說(shuō)原料耗費(fèi)巨大，一共使用了25斤的低筋面粉，還有25個(gè)雞蛋，就連鹽也至少放入了好幾兩，并且光是炸油條的菜籽油就重達(dá)480斤，最終炸出的這根油條更是達(dá)到了15斤2兩重，簡(jiǎn)直相當(dāng)于一個(gè)小狗的重量了。

而這根油條不僅長(zhǎng)度長(zhǎng)，堪比世界上最長(zhǎng)的絲瓜，同時(shí)也非常的粗，光是直徑就達(dá)到了10厘米，相當(dāng)于一個(gè)手掌的長(zhǎng)度，這一口肯定是塞不進(jìn)嘴里的。據(jù)說(shuō)為了炸制好這根3米多長(zhǎng)的油條，就連鍋也是特制的，當(dāng)武漢著名廚師將面捏好之后就直接將其丟入了4米長(zhǎng)的鍋中，最終等待油條變得膨脹且金黃才將其撈出，測(cè)量之后也是一舉刷新了之前的油條紀(jì)錄。

據(jù)說(shuō)之前世界上最長(zhǎng)的油條還是在上海誕生的，不過(guò)當(dāng)時(shí)的那根油條只達(dá)到了3.39米，現(xiàn)在這根油條長(zhǎng)達(dá)3.72米，幾乎比上海那根長(zhǎng)上至少40厘米，而這一切都需要?dú)w功于面點(diǎn)大師虞東海的團(tuán)隊(duì)，據(jù)說(shuō)為了研究怎么炸制好這根油條，他們實(shí)驗(yàn)了非常多次，最終在傳統(tǒng)技藝上做了一些改變才順利完成。

好像和傳統(tǒng)油條不同的是，這根油條還是天然無(wú)害的“綠色”油條，因?yàn)閭鹘y(tǒng)油條都是需要添加明礬來(lái)讓其變得更加酥脆，而這根世界最長(zhǎng)油條甚至使用的泡打粉都是無(wú)鋁的，而且還為了使面更加筋道，不容易斷裂，所以在其中加入了雞蛋，而傳統(tǒng)做法中是沒(méi)有的，最終這根世界最長(zhǎng)油條被切開數(shù)段分給了在場(chǎng)的觀眾，也算是皆大歡喜又不浪費(fèi)糧食。