產(chǎn)自塞爾維亞農(nóng)場的“普萊奶酪”就是世界上最貴的奶酪，據(jù)說它的價格高達(dá)每斤8000元人民幣，可以說這簡直就是在吃金子。這種奶酪之所以貴，主要是因為制作奶酪時使用的奶源只有巴爾干半島的一家農(nóng)場才有，并且產(chǎn)奶量非常少，每年也只能做出200斤奶酪而已。
一般來說奶酪都是使用的羊奶或者牛奶，但說出來你可能不信，世界上最貴的奶酪使用的奶源竟然是驢子，據(jù)美國報道，塞爾維亞的一家農(nóng)場中制作的“普萊奶酪”標(biāo)價每公斤1000英鎊，主要是使用的巴爾干半島驢產(chǎn)的奶作為原料，制作出的奶酪非常的濃郁，而且?guī)в泻茏匀坏南涛�，口感也比較酥脆，因此很受人們的歡迎。
而這種奶酪之所以貴，是因為幾乎全球的普萊奶酪都是來自于塞爾維亞的這家農(nóng)場，因為這里是特殊的自然保護(hù)區(qū)，在這里的巴爾干半島驢才能產(chǎn)出制作這種奶酪使用的奶。此外，這種驢的產(chǎn)奶量幾乎可以用稀少來形容，因為大約15只驢每天的全部奶量也只有1加侖而已，也就是4.5升，而且這4.5升的奶還只能做出1.26斤的奶酪，幾乎還不到一半的利用率。
并且即便是將所有生活在自然保護(hù)區(qū)的巴爾干半島驢奶都收集起來，每年也只能做出200斤而已。據(jù)說每公斤的奶酪需要至少25升的驢奶才可以提煉出來，不過這種奶酪雖然非常的松軟香甜，但是口感上據(jù)說和西班牙曼徹戈奶酪沒有太大的區(qū)別，而曼徹戈奶酪在英國超市的價格卻只有13英鎊而已，整整比普萊奶酪少上數(shù)百倍。
不過這種價格也是可以理解的，畢竟不管是什么物品都是物以稀為貴，就像是世界上最貴的烏龜一樣，即便是有替代品，但依然無法抹去它本身的價值。不過這種驢奶奶酪的流行卻非常好的使得巴爾干半島驢受到了更多的保護(hù)，畢竟在以前當(dāng)?shù)厝硕际菍⑺鼈兺涝谆蛘邅G棄在荒野中。
