酸棗木一般長到直徑10-20厘米時就能有紅心，不過紅心的大小也會受到生長時間、土壤質(zhì)量以及傷殘蟲害等因素的影響，因此如果是生長時間越長、土壤越貧瘠以及有傷疤的棗樹或者酸棗樹一般都是越紅的，有的品質(zhì)較好的甚至能夠達到整棵樹都是紅心。
不過想要酸棗木長到直徑20厘米左右還是比較艱難的，畢竟酸棗樹屬于果樹，大部分都長不到多粗，一些百年的酸棗樹才只有30厘米直徑而已，所以基本上自家種的酸棗樹切開后都是黃心得居多，如果有紅心，那么大多是老棗樹，不過酸棗木并不像最值錢的樹木排名之首的海南黃花梨一樣，酸棗木沒有太大的價值，因此黃心其實也可以將就車一些手串進行把玩。
酸棗木其實用處非常多，主要是用來制作一些把玩的小物件，其中的紅心最合適用來制作手串或者佛珠，不過酸棗木的濕性非常的大，如果選料的時候不注意，或者制作的時候曬干時間不夠的話，那么也很容易會導致車好的珠子出現(xiàn)開裂，這時就是由于水分快速流失導致的。
除此之外樹根部分還可以制作一些小型的根雕，尤其是那種自然枯死的酸棗木，上面的紋路和質(zhì)感經(jīng)過雕刻之后，都能變?yōu)榉浅Ｓ形兜赖臄[件或者工藝品，并且也能很好的體現(xiàn)酸棗木的特性。不過在制作之后，擺件最好是用保鮮膜包裹，避免水分過快流失。
如果是棗木手串，那么就需要長時間的把玩，通過包漿和氧化才能使得棗木變紅�？梢韵扔妹薏歼M行揉搓，至少一周左右，這樣能夠起到拋光的作用，在手中盤的時候，最好將手上的汗液洗干凈之后徹底的吹干再盤，每天30分鐘，等待兩周之后就會有明顯的改變。
