干葡萄酒，一種含糖量小于或等于4.0g/L的葡萄酒，因為顏色的不同，又分干紅葡萄酒、干白葡萄酒、干桃紅葡萄酒。生活中，人們常喝干紅葡萄酒，但不知道它的具體好處，接下來通過干紅葡萄酒的功效與作用，我們一起去了解看看。
適量喝干紅葡萄酒，對人身體是很好的：首先，經常喝干紅葡萄酒，可以讓人少患感冒，有防治感冒的作用；其次，喝干紅葡萄酒，還有提高記憶力的作用；再次，喝干紅葡萄酒還能抑制脂肪吸收，防止人長胖；最后，喝干紅葡萄酒還可以防治腦血栓。
1、防治感冒：葡萄含苯酚類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，所以經常喝干紅葡萄酒可以防治感冒。
2、提高記憶力：適量飲用干紅葡萄酒，可以促進大腦內產生一定的化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成，起到提高記憶力的作用。
3、防止長胖：有研究表示，葡萄酒可以抑制脂肪的吸收，經常飲用干紅葡萄酒的話，可以減少人體吸收脂肪，防止長胖，但葡萄酒中也含糖，所以不能大量飲用，否則還會長胖。
4、防治腦血栓：葡萄中含有一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集的作用，適量飲用干紅葡萄酒，可以防治腦血栓。
知道干紅葡萄酒的功效后，有人會嘗試喝，但感覺難喝，這是什么原因呢？其實很簡單，科學上來講，人類的味蕾是一樣的，對好的味道感知是一樣的，大家感覺干紅難喝是因為喝的少喝不習慣，就像我們喝涼茶一樣，覺得苦覺得難喝是一個道理。
小結：關于干紅葡萄酒的功效與作用，看完全文，大家知道了吧，如果喝慣了干紅葡萄酒，平時適量飲用的話對身體有好處，不僅能讓人少患感冒，還能防止人長胖，提高記憶力的作用。對葡萄酒感興趣的朋友，可以看看自制葡萄酒的正確方法。
