紅薯淀粉是可以做麻薯的，并不會(huì)對(duì)人體有其他不良影響。用紅薯淀粉做出來的麻薯口感可能沒有那么完美，但是做出來的味道還是非常值得肯定的。制作麻薯之前，應(yīng)該提前準(zhǔn)備好所需要的紅薯，把紅薯切成片狀，再放于鍋中煮約十五分鐘。制作過程是比較繁瑣的，但是做出來的麻薯味道非常不錯(cuò)。
做麻薯所需要的材料還是非常多的，為了制作麻薯的過程順利進(jìn)行，首先應(yīng)該提前準(zhǔn)備好所有需要的材料。如果喜歡比較甜甜的口味，還可以準(zhǔn)備一些蔗糖。蔗糖可以在制作紅薯泥的時(shí)候加進(jìn)去，蔗糖的量根據(jù)自己的需要添加，然后再揉成較硬的面團(tuán)，用保鮮膜蓋上，讓面團(tuán)發(fā)酵一下。
把提前蒸好的紅薯按壓成紅薯泥，然后將其作為餡包入面團(tuán)中，分為幾個(gè)小團(tuán)子以后，再揉成麻薯的半成品。將揉好的半成品放在一旁靜靜等待大約一百二十分鐘，隨后放入烤箱中加熱，上火調(diào)到一百八十度，下火調(diào)到一百六十度，時(shí)間設(shè)定為三十分鐘。三十分鐘后，一盤好吃又軟糯的麻薯就出爐了。
麻薯的熱量非常高，吃一顆麻薯相當(dāng)于吃了兩塊大面包，所以吃一顆麻薯的熱量需要跑步半小時(shí)，走路七十多分鐘再加跳繩二十分鐘，健美操一個(gè)小時(shí)，才可以把一顆麻薯的熱量完全消耗。所以，對(duì)于減肥的人來說就不要吃熱量這么高的麻薯了。麻薯熱量高是因?yàn)槁槭韮?nèi)含有很多的糖類，不利于消化。吃完麻薯以后，也應(yīng)該適當(dāng)?shù)腻憻�。雖然麻薯非常軟糯香甜，但是吃的時(shí)候要適量，不可以過量食用麻薯。一般情況下，一個(gè)人每天最多食用三顆麻薯。如果超過三顆的量的話，不僅會(huì)使自己感到非常膩，還會(huì)使身體內(nèi)的熱量增加，容易發(fā)胖。
