燜燒杯是可以放入冰箱冷凍的，燜燒杯因為其保溫效果，里面放置的食物很容易滋生出細(xì)菌，放入冰箱可以利用冰箱的低溫環(huán)境來抑制食材中細(xì)菌的滋生。但是放入冰箱時一定要把燜燒杯的蓋子打開，否則燜燒杯保溫效果很好，冰箱中的冷空氣無法進(jìn)入燜燒杯，就起不到抑制細(xì)菌滋生的效果了。
第一次使用燜燒杯前一定要清洗，燜燒杯怎么清洗，我們可以在燜燒杯中倒入70攝氏度左右的熱水，然后放入一些茶葉和幾滴陳醋、少許食鹽，放入茶葉和食鹽是為了去除燜燒杯中的異味，陳醋起到殺菌消毒的作用。使用燜燒杯時不要用來盛放碳酸飲料，因為碳酸飲料中含有大量二氧化碳，溶于水后形成碳酸，而燜燒杯的內(nèi)壁是金屬，碳酸則會腐蝕燜燒杯的內(nèi)壁，形成鐵銹之類的物質(zhì)。還會使?fàn)F燒杯內(nèi)的空氣增加，形成壓力差，出現(xiàn)杯蓋脫落甚至膨脹的現(xiàn)象。
挑選燜燒杯首先要看燜燒杯的內(nèi)壁材質(zhì)，304不銹鋼是市面上最好的材料，不僅耐高溫而且保溫效果很好，杯蓋最好選擇食用級別PP材質(zhì)的，更加安全。如果是平常使用建議買500ml以下的燜燒杯，因為燜燒杯本身含有較多金屬，重量較大，買小一點方面攜帶。再就是觀察燜燒杯外殼一定要有生產(chǎn)產(chǎn)號和日期，市面上有不少劣質(zhì)產(chǎn)家生產(chǎn)的燜燒杯，魚龍混雜，購買時一定要仔細(xì)選購，盡量選擇知名度大一點的牌子。
定期清潔燜燒杯，因為燜燒杯很容易滋生細(xì)菌。清潔燜燒杯時，不要使用酸性清潔劑和含有鹽分的漂白劑、稀釋劑等，最好使用廚房的中性洗潔精。
