在用干紫蘇葉泡水的時候，可以先往杯子中倒入幾片干紫蘇葉，然后再用非常滾燙的開水進行沖泡，用開水沖泡的時間大概要控制在10分鐘以內。這樣干紫蘇葉就算是沖泡完成可以飲用。 值得注意的是干紫蘇葉千萬不能夠泡得太久，一 旦沖泡時間過長很有可能會導致干紫蘇葉中的香氣都散發(fā)。
干紫蘇葉有著非常多的功效，首先如果在夏季經常飲用干紫蘇葉水可以起到一定的解暑作用，預防中暑。而對于中老年人來講，經常使用干紫蘇葉水可以促進身體的腸胃消化，使的排便更加的順暢。
而如果是干紫蘇葉和其他的食物進行烹飪的話，干紫蘇葉會時時刻刻散發(fā)著一股香氣，所以可以讓人們的食欲大增，可以吃更多的一些食物。因為干紫蘇葉里面有著豐富的膳食纖維，所以減肥的人也可以適量使用，起到減肥的作用。另外泡菜里有白沫怎么辦，可以用紫蘇葉來去除。
首先需要將干紫蘇葉進行清洗，然后放到水中浸泡半個小時左右。干紫蘇葉在浸泡的這段時間內，就可以把小米給清洗干凈，放到鍋里面進行烹煮。等到小米粥快熟了之后，再把泡好的干紫蘇葉扔到鍋里面繼續(xù)煮，大概過了5分鐘后，就可以關火食用。
干紫蘇葉粥是一道傳統(tǒng)的藥膳，它有著非常多的功效。其中最明顯的功效就是可以治療感冒以及咳嗽，因此如果是在感冒的時候就可以適當的食用一些干紫蘇葉粥，不僅可以滋補身體，還可以治療感冒。不僅如此，干紫蘇葉粥還可以對皮膚起到保養(yǎng)作用，使得皮膚變得更加的水潤。其實干紫蘇葉粥不僅僅只有這些功效，只要經常食用干紫蘇葉粥對身體絕對是有好處。
