白菜籽是白菜結(jié)下的種子，只需要在白菜長(zhǎng)熟的時(shí)候，砍掉白菜的一半，然后白菜繼續(xù)生長(zhǎng)取白菜中間的菜心。生長(zhǎng)的白菜開(kāi)花了之后才會(huì)結(jié)出菜心，這個(gè)時(shí)候摘取菜心，菜心里面就是白菜的菜籽，一棵白菜會(huì)有很多的菜籽。
無(wú)論是從形狀還是從外觀顏色上來(lái)看，油菜籽雖然和白菜籽外形上是沒(méi)有任何區(qū)別。但是兩種菜籽經(jīng)過(guò)加工之后就出現(xiàn)了差別，油菜籽的油含量要比白菜籽油含量高好幾倍，油菜籽可以直接用來(lái)榨，提取油，而白菜籽只能作為一種菜籽來(lái)播種。
播種白菜籽，需要用水分充足，肥沃的土壤去播種，在土壤里撒上白菜籽，播撒的時(shí)候，每個(gè)白菜籽大約間隔0.02公分就可以。撒完了之后還需要蓋上一層薄土，只需要輕蓋不能完全覆蓋，否則種子無(wú)法呼吸。播種完了需要給土壤覆上一層膜，這也是為了前期種子能在一個(gè)比較溫和的溫度下生長(zhǎng)，更能有效促進(jìn)菜籽發(fā)芽，但是時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，兩天之后就可以去掉覆蓋膜，然后菜籽在生長(zhǎng)的時(shí)候，需要定期給它澆水。當(dāng)然要想種子發(fā)芽更快，在播種前還可以用較熱的水浸泡下菜籽，用溫度催芽的方法讓種子加快生長(zhǎng)。
白菜需要充足的水分，只有水分充足肥沃的土壤才能滿足白菜根對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，有頻率的澆水能讓白菜根充分的吸收水分，并增快白菜根發(fā)芽的速度與效率。讓白菜處于陽(yáng)光的照射下，保持充足的太陽(yáng)光照，白菜進(jìn)行光合作用才能長(zhǎng)得更快。給白菜提供一個(gè)安全的生長(zhǎng)環(huán)境，并能夠定期給白菜清除雜草，防止被害蟲(chóng)侵害，加速白菜根的發(fā)芽。
