白菜和胡蘿卜能一起吃嗎 白菜為百搭菜/胡蘿卜極富營(yíng)養(yǎng)

白菜和胡蘿卜是可以一起吃的，白菜是盛產(chǎn)于我國(guó)北方的一種蔬菜，在食用的時(shí)候可以跟諸多肉食與蔬菜同時(shí)食用，因此又被稱為百搭菜。胡蘿卜又稱為甘荀，也是最為常見(jiàn)的一種蔬菜，富含胡蘿卜素和維生素a，兩者同時(shí)食用不會(huì)出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致人體不適，也不會(huì)造成巨大營(yíng)養(yǎng)損失，因此，白菜和胡蘿卜可以一起吃。

一、白菜和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)

白菜富含維生素b和維生素c，并且含鈣量很高，還含有多種微量原素，經(jīng)常食用可以溫養(yǎng)腸胃，補(bǔ)鈣，以及美容養(yǎng)顏。作為對(duì)眼睛好的十大食物之一的胡蘿卜，富含蛋白質(zhì)，脂肪，鐵以及維生素a 和維生素b，還含有糖，花青素，胡蘿卜素，鈣等等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃可以降低膽固醇，營(yíng)養(yǎng)心臟，增強(qiáng)免疫力，其獨(dú)有的胡蘿卜素還可以補(bǔ)肝明目，養(yǎng)護(hù)視力。所以，胡蘿卜也被叫做小人參 。

二、白菜和胡蘿卜的做法

白菜和胡蘿卜都很常見(jiàn)，因此做法也有很多，大致分為涼，熱兩種，涼即為涼拌，白菜(橫切)和胡蘿卜切絲，根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品，攪拌均勻即可食用。熱即是可以炒制食用，白菜和胡蘿卜切片，因胡蘿卜味甜，不建議加辣椒，大火炒熟即可。另有做餃子或者包子餡和火鍋涮著吃等多種食用方法。

在日常飲食中，確有許多食材不可以同時(shí)食用，因?yàn)楸舜酥�間成分變化會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)生不適，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致病變甚至危及生命，因此多了解一些食材的禁忌和合理搭配非常有必要，可以讓飲食更安全，身體更健康，白菜和胡蘿卜都屬于最為常見(jiàn)的蔬菜，兩者搭配食用不會(huì)導(dǎo)致人體機(jī)能受損也不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，大家可以放心食用。