保鮮盒可以當(dāng)飯盒嗎 飯盒選擇什么材料的最好

保鮮盒可以用來(lái)裝飯，但是溫度過高的飯不宜裝進(jìn)去，因?yàn)楸ｕr盒的材料一般是不可塑塑料，溫度過高會(huì)加快塑料中有害物質(zhì)的分解，所以最好不要用保鮮盒當(dāng)飯盒。不過平時(shí)只是吃個(gè)冷面，沙拉之類的低溫食物，還是可以暫時(shí)用保鮮盒替代一下飯盒的。

一、保鮮盒的作用是什么

保鮮盒就是一種不可塑塑料制作的盒子，平常可以拿來(lái)裝一些水果，然后把蓋子蓋上，因?yàn)榉忾]的作用，盒子里面缺少氧氣，食物的新鮮感可以延長(zhǎng)。所以保鮮盒的作用就是使食物的保持新鮮，隔離細(xì)菌。

但是作用時(shí)間也不是很長(zhǎng)，而且如果是一些容易氧化的水果，比如香蕉，即使放在保鮮盒里，也不能長(zhǎng)時(shí)間保存。因?yàn)楸ｕr盒的構(gòu)造畢竟達(dá)不到真空，所以不可能塑造一個(gè)完全無(wú)氧的作用，而且一些細(xì)菌是厭氧菌，即使在沒有氧氣的情況下也能夠存活，所以時(shí)間長(zhǎng)了，食物就會(huì)被氧化或者被細(xì)菌覆蓋。

二、飯盒選擇什么材料的最好

選擇飯盒一定要綜合考慮，畢竟是拿來(lái)吃飯的家伙，肯定要慎重。首先，選飯盒一定要選材質(zhì)健康的，不能選一些本身帶有危害物質(zhì)材料制成的飯盒。而且，里面的飯溫度很高的情況下也不能耽誤我們用手拿它。

所以在綜合考慮的情況下，飯盒要選內(nèi)部是不銹鋼的，然后外面圍著一層不可塑塑料，塑料與不銹鋼之間要有一圈真空層，這樣可以抵抗熱量的流動(dòng)。以前的飯盒都只是一層不銹鋼，雖然對(duì)人體無(wú)害，但是只要里面的飯稍微燙一些，飯盒外部就燙的不能觸碰。還是現(xiàn)在的保溫盒的構(gòu)造為人們著想。現(xiàn)在的生活中，保溫飯桶變得非常普遍，飯盒倒是少見了。